Полезный обед для тех, кто ценит свое время, вкус и здоровье: гречка с лисичками и куриной грудкой.
Необходимые продукты
- Куриная грудка — 300 г
- Лисички — 200–300 г
- Гречневая крупа — 150 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Масло ГХИ — 1–2 ст. л.
- Зелень, соль, перец — по желанию
Как готовить
- Гречку хорошо промыть и поставить вариться до готовности.
- Куриное филе нарезать кубиками, обжарить до румяной корочки на ложке масла ГХИ, приправить специями.
- Лисички очистить и промыть, обжарить на сухой сковороде, чтобы ушла лишняя жидкость (на это потребуется 10–15 минут). После этого добавить немного масла, порезанный лук и натёртую морковь. Овощи и грибы томить вместе ещё 5 минут.
- Смешать курицу с овощами и грибами, прогреть всё вместе пару минут.
- Гречку выложить на тарелку, сверху разместить курино-грибную смесь и посыпать зеленью.
Такой вариант отлично подойдёт тем, кто придерживается здорового питания: в блюде много белка, сложных углеводов, а также витаминов и минералов из лисичек. Весь процесс приготовления занимает не больше 40 минут, а результат — насыщенный вкус без лишнего жира и калорий.
Приятного аппетита!
Если хотите больше узнать о моем личном опыте как нутрициолога и практике, подписывайте на мой канал в Telegram
Также у меня есть бесплатный чат-бот, в котором вы можете получить полезные гайды и пройти тест на базовые дефициты нутриентов в организме. Бот также даст рекомендации по питанию, в зависимости от выявленных дефицитов. Запустить чат-бота можно по ссылке: https://t.me/slmanager_bot
Мой сайт: my-nutric.ru