С проверками в школьные столовые Могилевской области пришла областная прокуратура. Было зафиксировано множество нарушений, сообщается на сайте ведомства.
Чтобы результаты проверки были объективными, вместе с прокуратурой комбинаты школьного питания исследовали специалисты территориальных центров гигиены и эпидемиологии.
Среди самых частых нарушений отмечали:
- несоответствие фактического меню примерным двухнедельным рационам в части выхода блюд и их ассортимента
- необеспечение производственного контроля
- несоблюдение в пищеблоках санитарно-эпидемического режима
- использование деформированного кухонного инвентаря, посуды со сколами.
Также в некоторых школах несвоевременно ремонтировали и меняли технологическое и холодильное оборудование.
В школе нашли несвежие продукты
Но в одной из школ нарушения оказались уже из ряда вон.
В Бобруйске была найдена перловка с истекшим сроком годности, а также овощи с гнилостными изменениями и признаками перезаморозки.
По всем фактам прокуратура приняла меры. Там добавили, что ведомство продолжит контролировать питание школьников.