Панкреатит - это больнее родов без анестезии. Я знаю на своем опыте, потому могу это точно утверждать и сравнивать.
Первый приступ буквально складывает, но беда в том, что он редко бывает последним. Каждая ошибка в диете, и как будто ежа проглотил, и он против шерсти идет по кишкам.
Потому, читайте, даже если панкреатит у ваших родственников, и тем более если он у вас
Ваш преподаватель по питанию в прошлом с букетом диагнозов. Обнимаю вас и делюсь. И заранее говорю - ремиссия будет обязательно.
Если у вашего родственника панкреатит, то не надо ему предлагать просто попробовать вкусное, потому что вы старались три дня... И не надо наливать алкоголь в "такой большой праздник". Вспомните про ежа из прошлого абзаца и подумайте, вы действительно ему всего этого желаете?
Обезбол потом воющему близкому сами колоть будете? Не всем это очевидно, так что из первых уст...
Начнем с рецептов, закончим правилами выздоровления
Рецепты на праздник из 5П. Вкусные и красивые
5П подразумевает дробное питание, потому за праздничное застолье, в зависимости от продолжительности, готовим два-три нежно теплых ярких блюда.
Попить делаем обволакивающий грушевый кисель без сахара. Он делается просто - отварите кусочки груши без огрызков и веточек в воде до готовности, затем измельчите блендером и прям в кипящую смесь добавляйте тонкой струйкой разведенный в воде обычный крахмал.
Кисель делайте жидкий, как кефир, чтобы его можно было пить.
Второй кисель сделайте черничный точно также из замороженных ягод. И вот у вас два вкусных нежных, ПОДХОДЯЩИХ напитка.
Помните, что при 5П стакан такой теплой вкусной радости - это прием пищи. К нему можно дать простые сушки 1-2 штуки.
И два ярких супчика с облаками
Нам потребуются:
1. Пароварка (если вы еще без нее с панкреатитом - вот и подарок на НГ)
2. Яичные белки - 3 штуки
3. Брокколи
4. Яркая тыква (мякоть яркая по цвету)
5. Плавленый сырок без растительных жиров в составе.
Можно использовать что-то одно - брокколи или тыкву, можно вместе, но в разных кастрюльках. Тогда меньшая по размеру порция будет намного красивее в подаче
В кастрюльках в небольшом количестве воды отвариваем до готовности - в одной брокколи, в другой тыкву.
Как только будет готово, добавьте кусочек плавленного сырка из расчёта 1/4 сырка на поллитра супа. Взбейте блендером в нежнейший крем. Попробуйте на соль, и если сочтете нужным - немного досолите.
В сырке соль есть, и спи выходят такими нежными и вкусными, что я никогда не добавляла в них соль.
Супы готовы. Если делаете два, то наливаете половником в тарелку один, а потом с другого края по стенке наливаете второй, и тогда один красиво сдвинет другой и станет празднично красиво сразу с двумя вкусами.
Делаем белковое облачко
Взбейте белки с щепоткой соли до устойчивых пиков. Положите пену в лотки или мисочки вышей пароварки и включите минут на 20-30. Не знаю вашей мощности устройства. Просто проверяйте на готовность.
Потом при подаче в центр супа положите большое облако из такого белка.
Правила выздоровления при панкреатите
В зависимости от областей поражения железы, нарушения в работе и возможностях тела у людей разные.
Но неоспоримым фактом является необходимая строгость соблюдения рекомендаций врача и режима контроля. Что разрушают ферменты, а что недовырабатывается.
Иначе быть не может никакого выздоровления и ремиссии.
Есть ряд очень опасных возможных сценариев, которые врачи вовремя купируют, если вы не откладываете контроль процесса.
У кого-то последствием может стать диабет. Писала вам рецепты тут.
В стадии обострения физические нагрузки, включая подъем всего, что тяжелее чайника, полностью противопоказаны
Это ваш автор уже, исходя из своих компетенций восстановительного тренера пишет.
А когда вы будете в ремиссии (А вы в ней обязательно будете, хоть в обострении так может не казаться, не переживайте), вам можно будет делать следующие занятия:
- Функциональный тренинг с использованием собственного веса или эластичных лент, который позволяет укрепить мышцы без чрезмерного давления на брюшную полость.
- Силовые упражнения с малым весом и большим количеством повторений, если они не вызывают дискомфорта.
Очень важен контроль внутрибрюшного давления при выполнении упражнений. Вам можно в ремиссии всё из онлайн-зала "Преображение", так что и красоту и физическую форму подтянете без проблем.
Попробовать позаниматься неделю можно за 900 рублей
Попробовать месяц можно за 3000 рублей
И в ремиссии вы сможете восстановить объем и силу мышц, чтобы в саркопению не уйти. С ними придет и радость к жизни.