К нам тут зима снежная решила заглянуть
А это значит, что холодными вечерами без вкусного чая, вернее, чайного напитка, ну вообще никуда.
Да, знаю, найдутся любители поправить, что «это не чай», но мы то с вами знаем: главное чтобы было вкусно, ароматно и грело не только руки, но и душу. Делюсь двумя любимыми рецептами, которые готовлю каждый сезон, как только становится холодно:
1. Грейпфрутовый, яркий и терпкий
Этот вариант для тех, кто любит легкую горчинку грейпфрута.
Её, кстати, легко убрать: меньше грейпфрута - больше мёда. На чайник 1,8 литра нужно:
- пару цветков каркаде
- щедрую горсть облепихи
- половину большого грейпфрута
- треть лимона
- 2 звездочки аниса
- мёд по вкусу.
Заливаем всё кипятком, даём настояться и получаем насыщенный красный напиток, ароматный и бодрящий.
2. Витаминная классика, которую даже дети просят добавки
В этот напиток я обычно кладу:
- облепиху
- апельсин
- лимон
- немного имбиря
- веточку розмарина
- мёд.
Готовим: облепиху измельчили, собрали всё в чайничек, залили кипятком и готово. Вкус мягкий, совсем не горький, очень «зимний» и уютный.
Дети мои такие напитки обычно не жалуют, но эти пьют с удовольствием. Атмосфера у камина обеспечена.
Сохраняйте и пробуйте зима с ними становится намного вкуснее.
У вас есть фавориты среди таких напитков? Делитесь рецептами!