Всем мира и удачи!
Эту статью побудили написать посты многих огородников-блогеров по поводу вкусности или не вкусности определенных сортов или гибридов томатов.
Основная ошибка авторов подобных статей в том, что они не совсем представляют себе какие факторы влияют на этот показатель. А их, этих факторов довольно много, и они на разных почвах и в разных условиях могут приводить к очень большой разнице. Даже не учитывая, что вкусовые ощущения довольно субъективны и сложно поддаются строгой систематике.
Немаловажное значение наряду с различием почв, является и химический состав поливной воды, который вообще мало кто принимает во внимание.
Страна у нас очень большая и климатические условия, которые также серьёзно влияют на вкусовые качества плодов, тоже очень сильно отличаются.
Поэтому давать вкусовые характеристики сортам или гибридам, которые выращиваются на своих участках корректно только с упоминанием конкретных условий. Например: гибрид Евпатор на моём огороде на выщелоченном чернозёме в засушливое лето получился очень кислым, сладким, сладко-кислым и т.п.
Всем удачи на огороде и даче!