Планирую новогоднее меню: бюджетно, но с соблюдением традиций

До Нового года осталось совсем мало времени: 6 дней. Значит, пора определяться, что будем ставить на стол. Вообще хорошая хозяйка думает об этом сильно заранее и планирует свои покупки так, чтобы не пришлось в предпраздничные дни заниматься покупками и тратить деньги.

Я тоже часть ингредиентов купила за месяц-полтора: консервы, мясо, деликатесы. Подробнее здесь:

И здесь:

Закуски и салаты:

1. Салат Оливье - традиция, без которой нельзя
2. Салат с крабовыми палочками и кукурузой
3. Яйца, фаршированные сушеными грибами
4. Канапе со шпротами
5. Салат из тунца и сыра в тарталетках
6. Нарезка из овощей
7. Нарезка из колбас

Как вы видите, икра, красная рыба и прочие не бюджетные деликатесы не предусмотрены. Но традиционные блюда имеются, а сушеные грибы и шпроты сейчас тоже относятся к разделу деликатесов.

Горячее:

Запеченная целиком курочка с румяной корочкой. На гарнир - замеченный с ней же картофель. Традиционное новогоднее блюдо из детства.

Напитки:

1. Морс из облепихи
2. Шампанское
3. Сладкая настойка от моего папы
4. Кола
5. Травяной чай, который я привезла из Сочи:

Сладкое:

1. Конфеты из новогоднего подарка
2. Маковый рулет из этой покупки:

3.Фрукты

Следуя давней традиции, это же будет и на 1-е января)

А на новогодних каникулах планирую приготовить запеченную буженину, болоньезу, фаршированные перцы, пиццу и пару супов. Но про это - потом)

Всем добра и счастливого Нового года! Ваша Тая!