В России 15 декабря неофициально, но широко отмечают Международный день чая. Интересно, что у этого праздника есть и официальная дата от ООН — 21 мая, которая была установлена в 2019 году для поддержки производителей.
Декабрьская дата имеет свои исторические корни. Её выбрали на общественных форумах в 2004 и 2005 годах в Индии и Бразилии, и именно она прижилась в нашей стране. Поводом для учреждения праздника стала Мировая Декларация прав работников чайной отрасли. Чай — один из древнейших напитков.
Согласно китайской легенде, его открыл император Шэнь Нун ещё в III тысячелетии до н.э., случайно обнаружив, что настои из листьев дарят бодрость. До Европы чай добрался только в XVII веке, а вскоре стал причиной даже исторических конфликтов, как известное «Бостонское чаепитие». Сегодня существует множество сортов: от классических чёрного и зелёного до улуна, пуэра и травяных сборов вроде ройбуша. Традиции его употребления тоже разнообразны: чай пьют с сахаром, молоком, специями, ягодами или даже с солью и маслом.
У россиян в 2025 году есть целых два повода отметить День чая — 21 мая и 15 декабря. Обе даты отлично подходят, чтобы собраться с близкими, заварить любимый сорт и насладиться тёплой беседой.
Фото: Управление Роспотребнадзора по Самарской области