Сладкая кукуруза с сыром в этом сэндвиче заменяют хлеб и служат основой для сэндвича. Начинку можно делать на свой вкус, я выбрал красную рыбу и не прогадал.! Отличный сытный завтрак или перекус! Для приготовления Вам понадобятся:
- Кукуруза (консервированная) – 1 банка;
- Сыр (твёрдый) - 100 гр.;
- Сыр творожный сливочный;
- Красная рыба (ломтики или филе) - 100 гр.;
- Авокадо - 1 шт.; Открыть консервированную кукурузу и слить рассол с банки. Кукурузу выложить на силиконовый коврик (пергамент для выпечки) удобной Вам формой - я выложил квадратами. Сверху, плотным слоем, выкладываем натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр (голландский, российский, пармезан - какой Вашей душе угодно). Отравляем в жарочный шкаф на 15-20 минут ри температуре 150-180 градусов, чтобы сыр расплавился и образовалась вкусная хрустящая корочка. Начинка - это плод Вашей фантазии и вкуса. Я взял авокадо, творожный сыр и красную рыбу - отличное сочетание. Ингредиенты для начинки (авокадо, красная рыба) нарезаем с