Интересуетесь питательностью овсяных напитков? Вы пришли по адресу!
В OATLY мы изучаем овсяные напитки и их питательные свойства уже более 30 лет. Можно уже точно сказать, что мы Овсяные Эксперты. Мы убедились, что здоровое и устойчивое питание можно достичь разными способами — Вам решать, что лучше для Вас, Вашей семьи и Планеты.
Ешьте — и пейте — то, во что верите!
Вся продукция OATLY на 100% растительного происхождения и не содержит молочных продуктов (Без лактозы, Без казеина)
В мире буквально миллиарды людей с непереносимостью лактозы, и благодаря OATLY у них появилась достойная альтернатива. Овсянка содержит качественный белок, который легко переваривается и содержит больше незаменимых аминокислот, чем большинство других злаков!
Овсяные напитки содержат ненасыщенные жиры — полезные жиры!
Нашему организму нужны жиры в рационе для получения энергии и для усвоения жирорастворимых витаминов, таких как витамин D. Жиры также являются источником незаменимых жирных кислот, которые организм не может вырабатывать самостоятельно, и они важны для иммунного здоровья, а также для других функций. В основном существует два типа жиров: насыщенный и ненасыщенный. Ненасыщенные жиры часто называют «хорошими жирами» и они содержатся в растительных маслах, орехах, семенах и... овсяных напитках OATLY! В отличие от этого, насыщенные жиры (которые содержатся в жирном мясе и сале, жирных молочных продуктах, таких как сливочное масло и сливки, а также в пальмовом и кокосовом масле) следует употреблять умеренно и заменять на НЕнасыщенные жиры, всегда, насколько это возможно. Замена насыщенных жиров на НЕнасыщенные жиры уже давно показала свою эффективность в снижении уровня холестерина в крови.
А между тем необходимо помнить, что высокий уровень холестерина является фактором риска развития ишемической болезни сердца.
Рапсовое масло — одно из лучших масел!
Мы специально выбрали рапсовое / каноловое масло для своих продуктов из-за его отличительных питательных свойств (низкое содержание насыщенных жиров, высокое содержание ненасыщенных жиров и более высокое содержание омега-3 жирных кислот по сравнению с большинством других масел). В продукции OATLY используется исключительно рапсовое масло холодного отжима, не содержащее ГМО.
OATLY использует рапсовое масло в своих продуктах уже более двух десятилетий, следуя высоким европейским стандартам питания. Что касается эруковой кислоты, то в открытых источниках разными специалистами в области питания установлено, что: "высокоэруковые рапсовые масла (те, где содержание эруковой кислоты выше 5%), используются в промышленности – например, для производства смазок. А в пищевых целях используются только масла с низким содержанием эруковой кислоты, где содержание этой кислоты составляет, соответственно, менее 5%".
Насыщенные животные жиры в коровьем молоке придают ему кремовый вкус и помогают хорошо пениться при приготовлении на пару перед добавлением в кофе. Овсянка, напротив, естественно содержит мало жиров. Поэтому на каждый литр наших напитков мы добавляем одну столовую ложку рапсового масла для дополнительной питательной ценности, чтобы воссоздать кремовую текстуру молочных продуктов. Полезно ли для Вас масло рапса? Да, конечно! Это одно из лучших масел, которое европейцы употребляют уже десятилетиями. Рапсовое масло в наших напитках имеет отличный жировой состав, с большим количеством ненасыщенных жиров и меньшим количеством насыщенных жиров, чем большинство других растительных масел.
Мы не добавляем сахар или подсластители!
Овсяные напитки содержат уникальные углеводы для получения энергии. Овсянка и напитки из овса содержат уникальное сочетание крахмалистых углеводов, белка и жиров. Углеводы важны — они являются важным источником энергии, и мировые диетологи заявляют, что 45–60% нашей ежедневной энергии поступает именно от них. Большой стакан овсяного напитка или немного добавленного овсяного молока в кофе — это эквивалент 6% или 0,5% от ежедневных рекомендаций соответственно.
Сахар, упомянутый на обратной стороне наших упаковок, получается из крахмала, содержащегося в овсянке. Он расщепляется на сахара во время приготовления напитков, подобно тому, как человеческий организм превращает крахмал в сахар во время пищеварения. Уровень сахара в крови меняется в течение дня, а также после еды или питья — это нормальная часть физиологии человека. Гликемическая нагрузка, которая учитывает реакцию глюкозы в крови на углеводы в порции, показывает, что большой стакан Oatly Barista (240 мл) или небольшая порция в кофе (20–40 мл) считаются «низкими» показателями гликемического индекса.
Овёс для напитков обрабатывается — и это хорошо!
Чтобы превратить овёс в напитки, мы подвергаем его производственному процессу, потому что технически нельзя выжать овёс руками и получить молоко. Поверьте, мы пытались! То, что еда или напиток «обработаны» не означает, что еда или напиток вредны для здоровья — этот термин просто относится к способу их приготовления: консервирование, нарезка, замораживание, соковыжимание, обогащение, пастеризация или сушка - эти и многие другие процессы, которые мы используем, такие как термическая обработка и гомогенизация, похожи на те же, что применяются для коровьего молока, мы просто исключили корову из этого процесса. Пищевая переработка была принята людьми веками для снижения потери питательных веществ, сокращения пищевых отходов и предоставления людям доступа к безопасной, питательной и более доступной еде. Это невероятно и здорово!
Ну что ж, время поговорить о добавках!
Мы всегда стараемся минимизировать количество ингредиентов в наших продуктах, не жертвуя вкусом, питательностью или характеристиками (никто не любит, когда их молоко сворачивается в горячем кофе). Именно поэтому у нас есть специализированная команда по инновациям, науке и технологиям, которая регулярно проверяет и совершенствует наши рецепты. Например, в Oatly Barista вы найдёте просто воду, овсянку, немного рапсового масла, очень мало соли, витаминов и минералов, а также регулятор кислотности под названием дикалий фосфат. Дикалий фосфат — это безопасная и одобренная добавка, которая уравновешивает уровень pH кофе (который довольно кислый) и предотвращает сгущение овсяных напитков при добавлении. Мы не используем эмульгаторы, стабилизаторы, красители или ароматизаторы. Наши напитки Oatly содержат минимально возможное количество ингредиентов. Мы знаем что это важно!
Да, Oatly в основном состоит из воды, как и большинство других напитков.
Гидратация важна для человека. И, как и коровье молоко, другие растительные напитки и большинство других напитков, около 90% овсяных напитков Oatly состоят из воды. Остальное — овсянка, небольшая порция витаминов, минералов и других важных ингредиентов, таких как рапсовое масло, необходимые для вкуса, питательной ценности и консистенции. Правильное соотношение воды, овса и других ингредиентов делает наши напитки такими потрясающими. Если бы это было овсянка на 60%, вам, вероятно, понадобилась бы вилка, чтобы пить.
Овсянка по природе не содержит глютена, но мы не позиционируем наши продукты как «безглютеновые». Всё потому, что наша удивительная овсянка может содержать крошечные следы других злаков, таких как пшеница, ячмень или рожь. Всегда есть малая вероятность, что их может занести ветром с близлежащего поля или завезти в используемые нами мельницы. Их количество очень малое, но даже такие небольшие дозы могут быть серьёзными для людей, чувствительных или имеющих непереносимость к глютену. Поэтому мы не можем обещать им полностью безглютеновый напиток.
Спасибо, что дочитали до самого конца!!!
К сожалению, за это не предполагается получение наград, но зато теперь Вы знаете гораздо больше о продукции OATLY!
Резюмируя вышеописанное, овсяные напитки OATLY:
- являются богатым источником кальция, необходимого для поддержания нормального состояния зубов и костей, нормального энергетического обмена веществ и нормального функционирования мышц, нервной и пищеварительной систем;
- имеют низкое содержание насыщенных жиров и высокое содержание НЕнасыщенных жиров. Замена насыщенных жиров на НЕнасыщенные жиры в рационе способствует поддержанию нормального уровня холестерина в крови;
- являются богатым источником витамина D, который способствует нормальному усвоению кальция и поддержанию нормального состояния костей, зубов и мышц, а также способствует нормальному функционированию иммунной системы;
- содержат клетчатку, что важно, потому что многие из нас не получают достаточно продуктов, содержащих клетчатку;
- имеют мало соли;
- не содержат добавленного сахара или подсластителей;
- не содержат молочных продуктов (казеина (молочного белка) и лактозы);
- не содержат сои.
Таким образом, Мы надеемся, что Вы довольны тем, что в вашем холодильнике сейчас стоит упаковка овсяного молока OATLY!