Семья Кабалоевых живет в удивительном месте – их дом расположен на стыке Алагирского, Кассарского и Цейского ущелий, рядом с которым – и слияние двух бурных горных рек Ардона и Цейдона. При въезде в их родной поселок Бурон, на поросшей деревьями и кустами скале, висит арт-объект «Рог изобилия», украшенный инкрустацией и коваными орнаментами. От дома рукой подать до «Афсати» – скульптуры, расположенной у въезда в Цейское ущелье. Арт-объект находится среди высоких гор и серпантина, поднимающегося в сторону Цея и олицетворяя дух всего живого в горах.
Кажется, сама природа подсказала Зурабу Кабалоеву и Тамаре Гогаевой, какое занятие может принести удовольствие, пользу и стабильный доход в бюджет их семьи. Конечно же, пчеловодство, ведь вокруг – луга и поля, на которых – десятки видов разных медоносных растений. В высокогорном поселке Буроне семья обосновалась в 2012 году, а до этого супруги жили в Подмосковье и успешно занимались предпринимательством. Зураб по профессии экономист, Тамара – психолог. Но они решили попробовать себя в бизнесе в сфере животноводства. Их сыры и другая молочная продукция на московских рынках были нарасхват. Вернувшись в Осетию, Зураб и Тамара решили продолжить свое дело, но…
– В одно время мы жили в станице Николаевской, и мой друг, потомственный пчеловод, подарил мне две пчелосемьи. Он очень настойчиво посоветовал заняться разведением пчел и производством меда, как будто чувствовал, что пчеловодство прочно войдет в мою жизнь, – рассказал Зураб Мурадинович о первых шагах в медовом бизнесе. – Я начал осваивать дело, что называется, с нуля, много читал специальной литературы, «копался» в Интернете. Словом, по-настоящему увлекся пчеловодством. В первые годы всю прибыль от продажи меда мы вкладывали в развитие собственного дела. Сейчас у нас 100 ульев, в каждом в зависимости от времени года – от 20 до 80 тысяч рабочих пчел.
Хозяйство беспокойное, требующее постоянного внимания, заботы. Но трудолюбия Зурабу и Тамаре не занимать. С марта до конца сентября они колесят с пчелиными павильонами по всей Осетии. Сначала – по равнинам и предгорью, позднее, в июле, поднимаются в горы. Чтобы правильно выстроить маршрут, изучают флору местности, определяют время цветения медоносов, следят за погодой. Все это важно для создания кормовой базы для пчел. В свободное от учебы время родителям помогает 14-летний сын Давид.
– Пчеловодство – круглогодичная работа, если заниматься им всерьез, – говорит Зураб Мурадинович. – С весны до осени мы наматываем не одну сотню километров, чтобы постоянно находиться там, где работают пчелы. Но это того стоит! Ведь урожай – это ароматный мед, о полезности которого знают все. И еще – не менее целебный прополис, маточное молочко, перга, пыльца, воск. Все это – непревзойденные средства от многих заболеваний. Мы рады, что можем предложить жителям республики натуральную, высококачественную продукцию.
О межрегиональном конкурсе, который с 2019 года проходит в рамках форума «Апи-Кавказ» поочередно в одной из республик Северного Кавказа, Кабалоевы узнали из Интернета, в группе «Пчеловоды Осетии». В 2025 году форум проходил в Северо-Кавказской государственной академии в городе Черкесске. На семейном совете решили послать в конкурсную комиссию образцы своего меда и вскоре получили приглашение на участие.
– Мы очень волновались, ведь только из Осетии свою продукцию на конкурс представили 12 пасечников, были более 300 участников из всех регионов России, – рассказал Зураб Мурадинович. – Конкуренция была жесткая. Мы участвовали в двух номинациях из девяти: «Мед светлый полифлерный» и «Мед темный полифлерный», представили два вида меда. Конечно, все конкурсанты волновались в ожидании объявления результатов. И когда этот момент наступил, мы узнали, что наш мед «Горное разнотравье» был признан комиссией лучшим по качеству среди 64 образцов, а «Майский мед» занял третье место среди 104 образцов! Трудно передать словами нашу радость от того, что на форуме в числе победителей прозвучала Северная Осетия и что мед из нашей республики был удостоен сразу двух наград. Это не только личный успех, но и вдохновение, и новые перспективы.
Под перспективами подразумевается агротуризм, о котором Кабалоевы задумываются давно. Зураб Мурадинович убежден: именно это направление туризма может быть красивым, познавательным и максимально полезным. Взять, к примеру, апидомики. Сон на удобных лежаках, внутри которых живут пчелы. Прямого контакта с ними нет, но такой сон оздоровляет весь организм, нормализует давление и тем самым способствует лучшей работе сердца и сосудистой системы, очищает бронхи. А еще туристу после прогулки по горам будет любопытно заглянуть на пасеку и увидеть завораживающую и крайне интересную картину в настоящем улье – полосатых тружениц за работой, в движении.
Дом, в котором живут Кабалоевы, был построен в начале 50-х годов прошлого века. Сегодня Зураб Мурадинович и Тамара Заурбековна его постепенно восстанавливают, участвуют в президентской программе догазификации сельских поселений и надеются, что на окраину Бурона будет, наконец, подведена вода. Пока приходится обходиться привозной. Но все это – временные трудности, сил супругам придает их личное подворное хозяйство, в которое они вкладывают всю свою душу, знания, опыт, веру в будущее.
– Живя на природе, мы убедились, что самая большая ценность, данная человеку, – жизнь на земле, – сказала Тамара. – Не надо бояться пробовать что-то новое, и успех обязательно придет. Когда мы с Зурабом видим свою пчелиную продукцию, гордимся тем, что она даст людям самое дорогое – здоровье.
Татьяна БАЙБАРОДОВА, фото автора