Пирожки с лимонным повидлом Повидло в переводе с польского означает «уваренное фруктовое пюре с сахаром». Считается, что его впервые начали готовить на берегах Вислы, где росли сливовые сады. Сливы освобождали от косточек и варили три дня без сахара, но с добавлением пряностей (гвоздика, корица), затем повидло запекали в печи до образования корочки. Такая технология позволяла хранить десерт несколько лет. Отличие между вареньем и повидло состоит в том, что в варенье фрукты сохраняют цвет и форму, а в повидло — однородная густая масса. Пирожки с лимонным повидлом — прекрасное дополнение к чаю. Пошаговый рецепт с фото: https://foods3.ru/recipe/recipe/3008
Пирожки с лимонным повидлом
Повидло в переводе с польского означает «уваренное фруктовое пюре с сахаром». Считается, что его впервые начали готовить на берегах Вислы, где росли сливовые сады. Сливы освобождали от косточек и варили три дня без сахара, но с добавлением пряностей (гвоздика, корица), затем повидло запекали в печи до образования корочки. Такая технология позволяла хранить десерт несколько лет. Отличие между вареньем и повидло состоит в том, что в варенье фрукты сохраняют цвет и форму, а в повидло — однородная густая масса. Пирожки с лимонным повидлом — прекрасное дополнение к чаю.
Пошаговый рецепт с фото:
https://foods3.ru/recipe/recipe/3008
