С детства помню, как мама собирала листья смородины, чабрец и засушивала на зиму, чтобы в снежные декабрьские вечера заваривать полезный душистый чай.
Также делался запас мяты, мелиссы, цветов липы и розовых лепестков. В ход шли и замороженные ягоды.
Люблю такие чаи и часто завариваю именно с травами.
Недавно открыла для себя лимонную траву. Точнее, пробовала-то я ее и раньше, но в составе том яма, а вот в качестве ингредиента для чая дегустировать еще не доводилось. Таким напитком угостила сестра.
Взяли этот рецепт в свою копилку.
В составе лимонная трава, веточки тимьяна и мяты.
Все хорошенько промываем, если веточки крупные, можно разделить на несколько частей.
Лимонную траву я разрешаю на маленькие кусочки. По кухне плывет яркий, характерный для лимонной травы аромат.
Кладем в заварочный чайник и заливаем кипятком. Плотно закрываем крышкой и даем настояться минут 10.
Кто привык пить прямо из чайника, как в кафе, можно и так. Иногда тоже так делаю, но в данном случае разбавляю горячей водой из чайника - 50 на 50.
А какой чай у вас самый любимый?