Здравствуйте, дорогие мои!
Начинаем новую неделю и ждем от неё только хорошего)). Потому как на выходных случилась у нас небольшая неприятность. Или ситуация, ну или не знаю, как назвать иначе.
В общем, была у нас на выходных основательная уборка, в том числе мебель двигали и вот отодвигаем диванчик на веранде а за ним вся стена черная - плесень! Такого у нас ещё не было. Прохладно на веранде, так это всегда прохладно, случалось иногда, что в холода по углам окон, где цветы стоят, чернота появлялась, но прям точечно, протерла, побрызгала и всё.
Есть у нас спрей от Фаберлик, он в том числе и от плесени
Что с нынешней напастью делать пока непонятно. Так то всё убрали, прочистили, побрызгали, но подозреваю, что этого мало. Так просто её не победить, но и как с причиной бороться тоже пока непонятно, до весны, до тепла, так и будет холодно, а значит и сыро. Но вот почему до этого такой проблемы не было, а в этом году вылезла - очень непонятно.
Средства уже посмотрела, купим, обработаем..
Вспомнила историю рассказывали, про "знакомую знакомых", которая долго мучалась от кашля, задыхалась и никак вылечиться не могла. А как до ремонта дело дошло, стенку (мебель) отодвинули, так там вся стена в плесени оказалась. Вот в ней, скорее всего, и была причина недомогания. Переехали они потом и только после этого прошли её напасти. Правда или нет, не знаю, но вот так рассказывали. Но у нас хоть эта комната сейчас не жилая.
Дальше без неприятного))
Сегодня у меня вахта на кухне
Завтра праздник, наш маленький - день рождения семьи. Отмечать будем, как обычно, дома и завтра гости, сегодня надо подготовится. Список на сегодня у меня не очень большой, можно даже сказать, совсем короткий:
- запечь мясо для закуски (оно уже в маринаде, только отклеить этикетку и сунуть в духовку)
- собрать "говядину по-кремлевски", чтобы завтра с утра только поставить на огонь, в этот раз хочу добавить немного чернослива, хоть и нет его в рецепте, но сочетание очень вкусное
- подготовить свинину для тушеной с луком, то есть её нарезать, отбить и посолить и лук нарезать и отдельно в контейнер
Зачем два основных мясных - мне первое хочется, а хозяину - второе)), ну а гости выберут, почти уверена, что они предпочтут "моё"
- зарядить хлебопечку, наверное, даже два раза - белый хлеб и ржаной, люблю когда выбор есть, тем более не самой же печь
И всё что ли на завтра? Салата в списке нет, потому как он будет обычный овощной - огурцы, помидоры, перец, листья салата. Нарезки, тарталетки - это все только завтра, заранее не сделать.
И торта в списке нет. Пока не хочется. Месяц назад переели, наверное, а скоро, на Новый год, точно печь придется. Какой же Новый год без торта? Наш праздник может и обойтись)), конфет дома достаточно вкусный, зефир, булочки в закромах лежат, если кому-то что-то помимо этого захочется. Ну а если всё таки надумаю испечь, то это будет простой "наполеон" - слоеное тесто в морозилке есть, для крема тоже всё найдется.
Так что на завтра вроде бы всё.. Ещё к сегодняшнему вечеру надо приготовить что-то "полегче", куриную грудку решила потушить. И последнее - сосиски в тесте испечь, это хоть и не празднично, но по "заказному меню")). Тесто со вчерашнего дня в холодильнике подходит, так что это недолго.
И обязательно по кусочку сала всем на хлебушек положить. Зря что ли сегодня
День сала
8 декабря отмечается День сала. Не случайно для этого праздника выбрали зиму — холодное время года, когда особенно хочется восполнить силы и энергию с помощью этого сытного продукта.
У нас практически всегда хоть немного сала, да лежит в запасе. В морозилке оно отлично хранится и подмороженное легко тоненько нарезать.
Но кто бы мог подумать несколько лет назад, что хорошее сало у нас будет дефицитом. Впрочем, чему особо удивляться? Конечно, я не знаю точно, но думаю, что вряд ли в современных больших хозяйствах откармливают свинок свеклой, картошкой, хлебушком. Что там ещё углеводное хрюшкам для вкусного сала давали? Хозяин вот вспоминает, что самое вкусное было, когда своего поросенка один год морковкой кормили.
И на этом пора закругляться и заняться уже делами).
Всего вам самого доброго!