Зефир производит ИП Веткина В.А. (Краснодар)
Вкус Душистая лаванда
Впервые заказываю зефир у данного производителя и решила начать обзор зефира именно со вкуса лаванды.
Зефир ручной работы, позиционируется как "без сахара", хотя сахар используется для технологического процесса. Состав хороший. Срок годности 3 месяца.
Зефир пришел в пластиковом ведерке, обернутом в пупырчатую бумагу с предупреждением о хрупкости.
В ведерке всего лишь 4.5 зефирки! Особенно грустно смотрится вот эта вот 0.5 зефира. Размер достаточно большой, уж точно крупнее большинства магазинного зефира.
Зефир розоватого цвета, на срезе можно увидеть частички лаванды - малюсенькие веточки и листочки. Также есть вкрапления маленьких зернышек, будто черничных. Что это, я не поняла. Наверное, что-то от лавандовых цветов.
Текстура не легкая и воздушная, как у зефира, а скорее как у суфле - плотная, с воздушными пузырьками.
Теперь самое главное - вкус. Признаюсь, никогда раньше не ела лавандовые цветы и десерты с лавандовым ароматом не доводилось пробовать. Поэтому доверюсь производителю. Аромат у зефира - насыщенный, яркий, травянисто-хвойный, будто ешь что-то из аптечки, настоянное на травах. В принципе, мне понравилось. Как эксперимент, можно попробовать, но, конечно, на любителя, не каждому зайдет.
Зефир сладкий, но в меру, можно съесть, не запивая.
Оценка 7.5/10
Вкус Спелая маракуйя
Приятно удивил вкус этого зефира - ароматный с легкой маракуевой кислинкой. Рекомендую!
Оценка 9/10
Вкус Спелое манго
Вкус манго - слабо выраженный. Очень схож с маракуйей, но без кислинки. Пока что, это самая слабая позиция среди остального зефира этого производителя.
Оценка 7/10