### Рецепт мандариновых маффинов 🍊🧁
Ингредиенты:
- Мука – 200 г
- Сахар – 100 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Яйцо – 2 шт
- Молоко – 100 мл
- Масло растительное – 80 мл
- Мандарины (сок и цедра) – 2 шт
- Ванильный сахар – 1 ч. л.
- Щепотка соли
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°C. 🔥
2. В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и соль. 🥣
3. В другой посуде взбейте яйца, молоко, масло, добавьте сок и цедру мандаринов. 🍊
4. Влейте жидкую смесь в сухие ингредиенты, аккуратно перемешайте до однородности. Не перемешивайте слишком долго! 🥄
5. Разложите тесто по формочкам для маффинов, заполняя их на 2/3. 🧁
6. Выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки, проверьте готовность зубочисткой. ⏲️
7. Остудите, украсьте по желанию. Приятного аппетита! 😋🍊
