Привет, мои уважаемые читатели и подписчики!
Чрезмерное употребление алкогольных напитков вредит Вашему здоровью! Употребляйте спиртные напитки ответственно и в меру!
В настоящее время во Франции официально зарегистрировано около 280 коньячных домов. Для большинства россиян, да и жителей других стран, коньяк - это продукция, продаваемая под брендами !Hennessy, Rémy Martin, Martell и Courvoisier. Это - Великая коньячная четверка!!! Ежегодный объем производства каждого из этих коньячных брендов исчисляется миллионами бутылок, а общая доля на рынке коньяка превышает 80%! Это - Великолепные Коньяки!!!
Однако, стоимость продукции этих французских коньячных брендов, во всяком случае в России, в текущих реалиях неадекватных санкций находится за гранью понимания...особенно это относится к самой престижной категории французских коньяков - ХО. А стоимость этих коньячных брендов в этой категории зашкаливает: +\- 20К рублей за полноценную бутылочку! Однако! При этом, в продаже можно встретить французские коньяки менее известных или совсем незнакомых французских производителей этой престижной коньячной категории ХО гораздо дешевле! И, таких немало!!! и, они вполне достойные!!! Осталось понять, что значит "недорогие" или "бюджетные"! Для каждого - это своя цена, свой психологический барьер, выше которого человеку покупать некомфортно! Для меня "бюджетные французские коньяки категории ХО" в 2025 году - те коньяки, купить которые можно не дороже 7К рублей. Как правило, по акциям!
Сегодня предлагаю Вашему вниманию личный, а потому крайне субъективный рейтинг таких бюджетных французских коньяков категории ХО. В рейтинге, естественно, участвуют только те французские коньяки, которые опробованы лично и в достаточных количествах. Подходы на различных фестивалях и волшебные отливанты не в счет...
Начинаем! Понеслась!!!
9 место - Cognac Le Maitre ХО
Букет: не спиртуозный, сладковатый, спокойный, вальяжный, явно ощущаемый на расстоянии 20 см от края бокала, летучий, быстро заполняющий собой комнатное пространство, цветочно-фруктовый. Весенние садовые и полевые цветы и травы, сухоцветы, подвяленный изюм, спелое яблоко, нотки дубовой бочки, сладкой ванили, пряностей и специй. Аромат классический французский.
Вкус: абсолютно не спиртуозный, мягкий, с минимальной сладостью, древесно-фруктовый, с нотками ванили, специй, орешков, древесных смол и пикантной горчинкой. Тело коньяка умеренно плотное, маслянистость средняя, пьется легко!
Послевкусие: средней продолжительности, сластящее, с древесно-ореховой горчинкой, нотками пряностей и специй, немного подвязывающее.
Резюме: понятный, простой и приятный французский Коньяк, рассчитанный на непритязательного пользователя! По своему предназначению - дежурный коньяк на каждый день! Так называемый коньяк "унисекс", готовый угодить всем и каждому.
8 место - Cognac Vannier ХО
Французский коньяк Vannier ХО производится компанией Hawkins Distribution.
Букет: не спиртуозный, насыщенный, но спокойный, нежный, сладко-пряный. Ощущается в 15-20 см от кромки бокала. Начинается со сладкого запаха белых кустарниковых цветов, липового цвета, затем мёд, имбирь, выпечка, пряности и специи, дубовая доска.
Вкус: также совсем не спиртуозный, сластящий, густой, плотный и жестковатый, даже жесткий. Много дерева, специй, трав и пряностей! Изюм, курага, благородный дуб. Тело напитка насыщенное, плотность и маслянистость высокие. Питкость небольшая, пьется малюсенькими глоточками!
Послевкусие: мощное, продолжительное, жгучее, вяжущее, подсушивающее, согревающее, резкое, с древесной горечью, нотками орешков и специй.
Резюме: нежный в аромате, не очень дружелюбный, даже жесткий во вкусе, резковатый в послевкусии - брутальный, мужской коньяк, который, скорее всего, задуман мастером погреба в качестве гастропары к сигаре. Подойдет далеко не каждому: слишком много, как по мне, в нем дуба, что явный перебор! Коньяк для тех, кто любит помощнее и пожестче!
7 место - Cognac Saint Clos
Букет: сразу после открытия - немного спиртуозный. Спиртуозность эта уходит не сразу, но постояв минут 20, сходит на нет. Фруктово-цветочный, умеренно сладковатый, с нотками специй и дубовой бочки. Ароматы несладких фруктов переплетаются с ароматами сладких цветов: персик, слива, изюм; липовый цвет, жасмин, весенние цветы и травы. Немного ванили, специй, трав и дуба. Аромат приятный!
Вкус: абсолютно не спиртуозный, излишне сладкий, но не приторный, терпкий, с древесной горечью, и нотками фруктов, орешков, трав и специй! Тело коньяка жиденькое и маслянистость небольшая, пьется очень легко!
Послевкусие: короче среднего, мощное, сладковатое, терпкое, танинное, подвязывающее, обжигающее, с древесной горечью и нотками фруктов!
Резюме: типичный фруктово-цветочный французский коньяк! Приятный аромат, достаточно простой и сладкий вкус, короткое для категории ХО послевкусие. В "слепой" дегустации я бы отнес этот коньяк, скорее всего, к категории VSOP. Очень питкий коньяк, коньяк для новогоднего застолья!
6 место - Cognac Richard Delisle ХO
Аромат: насыщенный, но спокойный, сладко-пряный. Ощущается в 15-20 см от кромки бокала. Начинается со сладкого запаха белых кустарниковых цветов, липового цвета, затем мёд, имбирь, выпечка, пряности и специи, дубовая доска.
Вкус: мягкий, бархатистый, сладковатый, густой, плотный. Много дерева, специй и пряностей! Изюм, курага, благородный дуб.
Послевкусие: мощное, много специй и дерева, жгучее, немного вяжущее, очень приятное, средней продолжительности, подсушивающее.
Резюме: по своему предназначению - дижестив или сопровождение неспешной беседы. Коньяк для брутальных мужчин!
5 место - Cognac Claude Chatelier ХО
Букет: не спиртуозный, насыщенный, сладкий, древесно-сухофруктовый с нотками цветов и парфюмерности: сладкие древесные бальзамы и смолы, дубовая бочка, темный крупный чернослив, мясистый изюм, подвяленный инжир, финики. Свежие сочные только набирающие спелость абрикосы и персики. Карамель, ваниль, гвоздика, перец. Немного весенних садовых цветов и парфюмерности! Аромат очень приятный и интенсивный, ощущается на расстоянии 20-30см от края коньячного бокала.
Вкус: не спиртуозный, сладковатый, очень мягкий, терпкий! Сладкий чернослив, мясистый инжир, сочный темный изюм! Немного шоколада и фруктовой карамели. Опять свежие недозревшие фрукты: персик, абрикос, яблоко! Лесные орешки! Дубовая бочка проявляется очень деликатно! Пряности и специи! Плотность и маслянистость небольшие, пьется легко и с удовольствием!
Послевкусие: среднее по продолжительности, древесно-ореховое, с еле заметной дубовой горчинкой, немного вяжущее, подсушивающее, очень приятное!
Резюме: типичный французский коньяк категории ХО начального уровня! Приятный, смачный, питкий и сочный! Универсальный коньяк! Коньяк, который понравится всем и каждому! Сфера его применения крайне разнообразна: от дружеских посиделок и пикника на природе до праздничного стола и дижестива!
4 место - Cognac Du Buisson ХО.
Букет: абсолютно не спиртуозный, мощный, нежненько сладковатый, с ведущими нотками подвяленных сухофруктов (горная курага, изюм, финики), дорогого трубочного табака, горького шоколада, древесных смол и бальзамов. На финише - выдержанный портвейн! Аромат великолепный!
Вкус: также абсолютно не спиртуозный, яркий, плотный, обволакивающий, суховатый, древесно-бальзамический с оттенками и нотками орешков (скорлупа грецкого ореха, сладковатое ядро кедрового ореха), сухофруктов (курага, инжир, чернослив), специй и трав! Маслянистость коньяка достаточно высокая, пьется с огромным удовольствием, убывает как-то чудовищно быстро, заканчивается неожиданно!
Послевкусие: продолжительное, мощное, подсушивающее, подвязывающее, обжигающее, с древесной горечью, нотками сухофруктов, орешков, пряностей, ванили, шоколада и табака! Обалденно приятное!
Резюме: из простых спиртов Мастер погреба создал отличный бюджетный коньяк категории ХО! Первый нос, восьмой, двадцатый - это всё не про него! Коньяк для праздника или семейного торжества! Всё как мы любим: питкий, нежно сладкий и незамороченный! Общайся с друзьями и родственниками, наливай и наслаждайся! Но есть нюанс - коварство его не знает границ! Сколько не бери, а все равно еще два раза бегать!
3 место - Cognac Roullet Cadet XO
Букет: абсолютно не спиртуозный, свежий, насыщенный, явно ощущаемый в 30 см от края бокала, сладковатый, фруктовый. Свежие, сочные и спелые фрукты (яблоко, груша), инжир, сочный изюм, молочные ириски, шоколад, черный перец, много специй и табак.
Вкус: без намека на спиртуозность, яркий, мягкий, при этом острый и терпкий, нежно сладковатый, фруктовый, обволакивающий. В основе - все те же яблоко и груша, перец, мёд, немного дуба, - к которым добавляются травянистость, специи, ваниль и разнообразные орешки. Тело коньяка не очень плотное и в меру маслянистое, пьется легко и с удовольствием!
Послевкусие: мощное, выше среднего по продолжительности, подсушивающее, вяжущее с фруктовыми нотками и приятной древесной горчинкой!
Резюме: не самый сложный, но прекрасно собранный, выверенный, ровный весенне-летний коньяк! Ничто не выпирает, спиртуозность отсутствует! Яркий и свежий! Наливай, выпивай, пополняй опустевший бокал и наслаждайся! Он нравится всем! Веселая компания, дружеские посиделки, дижестив, "царский" подарок друзьям, близким или начальнику - вот предназначение этого коньяка!
2 место - Cognac Jules Gautret 10 Ans.
Производитель не отнес этот коньяк к категории ХО, но минимальный возраст коньячных спиртов, входящих в купаж Cognac Jules Gautret 10 Ans составляет именно 10 лет и формально его можно отнести к этой престижной категории.
Букет: абсолютно не спиртуозный, явно ощущаемый на расстоянии 20-30 см от края бокала, яркий, многогранный и многослойный. Аромат умеренно сладкий, фруктово-древесный. Мясистый изюм, зеленое яблоко, спелый персик, финики. Сладкие древесные бальзамы, душистая хвоя, старый портвейн, весенние цветы, табак, шоколад, специи и ваниль.
Вкус: абсолютно не спиртуозный, сластящий, почти сухой, невероятно мягкий, шелковистый, древесно-кофейно-фруктовый, терпкий. Древесная горчинка, кофе средней обжарки, смесь восточных специй, изюм, курага, инжир и ванилька! Тело коньяка плотное, маслянистое! Питкость очень высокая, убывает крайне быстро и незаметно!
Послевкусие: среднее по продолжительности, с нотками сухофруктов, специй, приятной древесной горчинкой, подсушивающее и подвязывающее.
Резюме: отличный классический 10-летний французский коньяк по разумной для наших дней цене! Очень вкусный, приятный и питейный! Комплексный, многогранный и разнообразный коньяк! Отлично вписывается и дополняет дружеские посиделки! Хорош с десертами, кофе и сливочным пломбиром! Прекрасный дижестив!
1 место - Cognac Dupuy ХО
Букет: приятный, абсолютно не спиртуозный, классический французский - цветочно-фруктовый, нежно сладкий! Белые садовые цветы, жасмин, липовый цвет, свежие слива, яблоко, изюм, подвяленный абрикос, тёмный мёд, пряности и специи, ваниль, карамель и деликатный дуб.
Вкус: яркий, мягкий, также не спиртуозный, умеренно сладкий, согревающий, в основном свежие фрукты, плавно переходящие в сухофрукты, с нотами мёда, ванили, множества разнообразных орешков и деликатной дубовой горчинкой. Тело коньяка достаточно плотное и маслянистое для заявленной категории. Пьется очень легко, убывает чудовищно быстро и незаметно!
Послевкусие: средней продолжительности, нейтральное, ближе к подсушивающему, подвязывающее, с дубовой горчинкой и нотками специй, согревающее.
Резюме: простой, но прекрасный представитель классических французских Коньяков, который можно приобрести в России за вменяемые деньги и без особых временных затрат на поиски! Питкость высоченная! Коньяк для всех и каждого, Коньяк унисекс! Крайне приятный и дружелюбный Коньяк! Наслаждаться им можно бесконечно! Спектр его применения широк и разнообразен. Стильное оформление и достойное содержимое возводят этот Коньяк в ранг статусных и желанных подарков!
Список получился внушительный! Как видим, и в сегодняшних непростых реалиях санкционного давления везут французы везут в Россию множество коньячных брендов, как известных, так и специально созданных для наших торговых сетей! Есть что выбрать! Но в итоге, покупать Коньяк из этого рейтинга или что-то иное, решать Вам и только Вам! Смачных Вам Коньяков и приятных дегустаций, друзья!
Данный материал отображает всего лишь субъективное мнение автора, основанное на его личном дегустационном опыте.
С Вами был Коньячный Экспресс, всегда благодарный за лайки, комментарии и новых подписчиков