Шурпа на свиных рёбрышках

Всем привет👋

Сегодня будем готовить очень вкусную, ароматную и наваристую шурпу! 😋😋😋

Попробуйте приготовить по этому рецепту и вы не будете разочарованы. Бульон получится ну очень вкусный и совсем не жирный.

Ну что, поехали?

Ингредиенты:

• Рёбрышки свиные 1 кг
• Картофель 1 кг
• Морковь 1 шт
• Лук 1 шт
• Перец болгарский 2 шт
• Помидоры 3 шт
• Специи для шурпы по вкусу
• Соль по вкусу
• Зелень

Приготовление:

• Рёбра помыть, залить холодной водой и поставить вариться
• Перед закипанием снять пену
• Добавить лавровый лист и перец душистый горошек

• Далее добавить луковицу целиком и морковь, порезанную на дольки

• Варить 1,5 часа на медленном огне
• Картофель помыть

• Очистить и нарезать пополам

• Перец нарезать на дольки

• И помидоры тоже

• Мясо сварилось, добавляем соль и картофель

• Варим до готовности картофеля
• Затем добавляем перец и помидоры
• Следом специи
• Томим ещё 20 минут

• Добавляем порезанную зелень петрушки и укропа

• Через 5 минут выключаем и даём настояться на плите ещё несколько минут
• Наша вкусная шурпа готова 👍👍👍

Приятного аппетита😋😋😋