ЧАСТЬ 1 - ТЕОРИЯ.
Ой и много же в интернете статей и мнений по поводу кормления кошачьих. Чу, кто-то возмущается новым дорогим кормам, сообщая, что котик 20 лет прожил на старом и добром из супермаркета дешёвом корме, а с другого берега паненка вопит, что всю жизнь вообще со стола кормили и ничего, жили же как-то. Тут на просторах необъятной социальной сети даже встретил ветеринара, который разоблачает все возможные промышленные корма, поясняя, что мы не знаем из чего их делают. Более того пан ветеринар, отмечает, что лучшая еда – это натуральное кормление, но не со стола, а специально приготовленная. Сам же ветеринарных дел мастер готов, за определённую плату, предоставить рецепт и пояснения о пользе. Очень не хочу критиковать мнение ветеринара и даже могу согласиться с ним, однако подача информации принижает мнение других ветеринаров, которые ни так категоричны по поводу промышленных кормов. Более того, откуда мы можем знать или быть уверенными в безопасности и качестве сырья наших человеческих продуктов, учитывая, что весь контроль производит Россельхознадзор. К тому же сырьё для производства кормов берётся в том числе, как побочка (и не только побочка) человеческой пищевой промышленности. Поэтому резкие заявления в сторону только лишь производителей кормов, со стороны этого ветеринара, и, при этом восхваление натуралки, по факту из того же сырья – мне не понятны. Ясное дело, что любые продукты могут быть более качественные и менее, но весьма подозрительно, когда за счёт принижения одного мнения, пытаются поднять своё финансовое благополучие.
Ох, и сложно будет в этом всём разобраться. Но мы попробуем.
Начнём с кормов эконом-класса. Такие корма производятся с целью минимизации затрат, что достигается за счет использования более дешевого сырья и упрощенных технологий. В них занижается качество и количество мясных ингредиентов, увеличивая содержание наполнителей.
Например, вместо качественного мяса или рыбы используются продукты переработки животного происхождения, мясопродукты или мука из мяса и костей. Эти ингредиенты могут включать субпродукты низкой пищевой ценности: жилы, кости, кожу, легкие, вымя. При этом состав маскируется за размытыми формулировками.
Основу корма составляют дешевые зерновые культуры, такие как кукуруза, пшеница, рис или картофель. Они служат источником энергии и объема, но их питательная ценность для кошек ниже, чем у мяса.
Для придания корму привлекательного запаха (повышения поедаемости, так как кошки ориентируются в основном именно за запах пищи, а не на её вкус, ведь у них 470 вкусовых сосочков против 8000 у человека) используются ароматизаторы и усилители вкуса, часто на основе печени (так называемые палатанты), которыми опрыскивают готовые крокеты.
Ещё надо отметить, что некоторые производители добавляют соль в корма, учитывая низкое потребление кошками воды. Таким образом они как бы побуждают кошек пить. Потому что при кормлении кошек сухими кормами, животным требуется более высокое потребление жидкости.
В дикой природе степная кошка (предок домашних кошек) обитает в засушливых районах, поэтому основную жидкость она получает из тел своих жертв. Питьё из водоёма происходит в основном, при патрулировании своей территории, или когда место охоты находится недалеко от источника воды. Однако, если кошка поймала добычу рядом с рекой, то есть она будет подальше от воды, так как могут прийти более крупные и опасные животные на водопой.
Но есть и другие методы побудить кошку достаточно пить, поэтому хлорид натрия не самый лучший способ.
Технологический процесс производства кормов эконом-класса, особенно сухих, во многом схож с производством кормов более высоких классов.
Подготовка сырья.
На завод-производитель поставляется сырьё – это могут быть мясоперерабатывающие комбинаты и скотобойни, специализированные предприятия по производству кормовой муки. В корма более высокого качества используются ингредиенты уровня Human Grade, то есть пригодные для употребления человеком. В итоге сырьё измельчается и смешивается в определённых пропорциях, что достаточно важно, так как в том числе из-за этих пропорций корм в итоге может считаться тем или иным классом.
Экструзия (для сухих кормов) и сушка.
Смесь обрабатывается в экструдере при высокой температуре и давлении. Этот процесс формирует крокеты (гранулы), а также обеспечивает стерилизацию. Сформированные крокеты высушиваются для достижения необходимого уровня влажности и увеличения срока хранения. Если процесс экструзии является ключевым в обеспечении безопасности сухого корма, то сушка удаляет влагу до уровня, при котором рост большинства бактерий и грибков становится невозможным.
Нанесение добавок и упаковка.
На этом этапе на поверхность крокетов распыляют жиры, масла и ароматизаторы (палатанты) для улучшения вкуса и внешнего вида, синтетические витаминно-минеральные комплексы. Готовый корм фасуется и упаковывается.
Влажные корма эконом-класса производятся путем смешивания измельченных ингредиентов с соусами или желе на водной основе, с последующей термической обработкой и упаковкой в герметичную тару. Таким образом, экономия достигается за счет замены дорогостоящего мясного белка дешевыми наполнителями и использования низкосортных субпродуктов, а вкусовые качества маскируются ароматизаторами.
Большинство кормов эконом-класса считаются полнорационными с юридической и нормативной точек зрения, поскольку производители добавляют в них необходимые витамины и минералы, чтобы соответствовать минимальным стандартам, установленным такими организациями, как AAFCO (Ассоциация американских чиновников по контролю за кормами) или эквивалентными национальными и международными нормативными актами. Производители вводят в состав синтетические витамины, минералы и аминокислоты (например, таурин). Эти элементы не содержатся в должном количестве в низкокачественном исходном сырье. Корма разработаны так, чтобы обеспечить кошке минимально необходимый набор питательных веществ для выживания, но не для оптимального здоровья и долголетия.
Почему же «не для оптимального здоровья и долголетия»?
Фактическая пищевая ценность и биологическая полноценность этих кормов для кошек вызывают сомнения у ветеринаров и экспертов по питанию.
С чем это связано?
- Основу кормов эконом-класса составляют зерновые (кукуруза, пшеница) и продукты переработки животного происхождения низкой пищевой ценности (кости, кожа, жилы). Белок из такого сырья плохо усваивается организмом кошки.
- Из-за малого количества качественного мяса (часто менее 20%) и обилия растительных наполнителей, корм не соответствует естественным биологическим потребностям кошки как облигатного хищника.
Отсюда следует, что на растительной основе и низким качеством и количеством животного белка, этот корм в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ) животного надолго не задержится. В скором времени кошка будет снова голодная. Владелец питомца сможет наблюдать нежелательное пищевое поведение: попрошайничество, попытка проникнуть в места, где хранятся корма, постоянный подход к миске и частое потребление такого корма, что ввиду большего количества углеводов, приведёт к ожирению животного. Одним из немногих побочных плюсов от этого может быть повышенная активность кошки. Однако, это всё не гарантирует поддержку здоровья питомца на должном уровне на протяжении всей его жизни.
Human Grade.
Термин Human Grade (дословно переводится как «человеческий стандарт») означает, что все ингредиенты, используемые в корме для животных, пригодны для употребления в пищу человеком. Это набор строгих требований, которым должно соответствовать производство, поэтому считать такое обозначение только лишь маркетингом – не совсем верно.
В кормах Human Grade используется только сырье, изначально предназначенное для пищевой промышленности, а не отходы мясного или рыбного производства. Это исключает использование:
- Мяса больных, павших или старых животных.
- Субпродуктов, не предназначенных для потребления человеком (перья, клювы, кости, внутренности и т.п.).
- Ингредиентов, содержащих ГМО, антибиотики или гормоны роста.
Хочется отметить, что про ГМО – это только реалии Российской Федерации и по факту именно пометка «Без ГМО» - является маркетинговым ходом, так как генная модификация не несёт в себе ничего ужасного, что доказывают многочисленные исследования. К настоящему моменту проведено более 3000 научных исследований, оценивающих безопасность различных ГМ-культур. Научное сообщество пришло к консенсусу, что процесс генной модификации сам по себе не делает продукт автоматически опасным. Конечно, можно сказать, что позиции разных международных и зарубежных организаций аффилированы с производителями и не вызывают доверия, однако помимо Всемирной организации здравоохранения, Национальной академии наук, инженерии и медицины США, Европейского агентства по безопасности продуктов питания, Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, Научного сообщества Китая и Министерства сельского хозяйства и сельских дел КНР, такой же позиции придерживаются и р6оссийские ученые, которые также указывали на недостоверность многих нашумевших статей, "доказывающих" вред ГМО, и подтверждали их безопасность при надлежащей оценке. К тому же в России разработаны и применяются методические указания для медико-биологической оценки безопасности ГМО.
Корма Human Grade должны производиться на предприятиях, сертифицированных для производства человеческой пищи, а не на обычных заводах по производству кормов для животных. Это означает соблюдение тех же строгих санитарных норм, процедур контроля качества и гигиены, что и для еды на вашем столе.
Важно понимать, что в России и на международном уровне не существует единого юридически регулируемого государственного стандарта с названием "Human Grade" для кормов. Это скорее устоявшийся термин, используемый производителями качественных кормов для обозначения высочайшего уровня контроля качества и прозрачности состава. Обычно, таким стандартом пользуются уже производители кормов премиум, супер-премиум и холистик классов. Ингредиенты в них более высокого качества, как правило, лучше усваиваются организмом животного. Отсюда следует, что подобные корма, ввиду большего содержания мяса, а значит животных белков, и меньшего содержания растительного наполнения, углеводов – на дольше задержатся в желудке кошки, организм усвоит больше полезных веществ, кошка будет дольше сытая и не будет часто потреблять углеводы, которые могут привести к лишнему весу и сопутствующем заболеваниям. Между перечисленными классами кормов тоже имеются различия. Основная разница между этими кормами может состоять в соотношении БЖУ (Белки, Жиры, Углеводы) и в плотности и калорийности корма.
Учитывая, что кошки — облигатные хищники, их пищеварительная система и метаболизм адаптированы к питанию, основанному на животном белке и жирах, с минимальным количеством углеводов. То можно посмотреть на оптимальное соотношение БЖУ (в % от сухого вещества рациона). Эти нормы основаны на рекомендациях ведущих мировых организаций по контролю качества кормов (таких как AAFCO в США и FEDIAF в Европе), а также на биологических потребностях кошек:
- Белок (протеин - основа): это самый важный компонент. Кошкам нужно много легкоусвояемого животного белка для поддержания мышечной массы и жизненных функций. Минимум для взрослой кошки составляет около 25%, но для оптимального здоровья и насыщения лучше стремиться к 35-45%.
- Жиры (липиды - энергия): жиры — это основной источник энергии для кошек. Они также необходимы для усвоения жирорастворимых витаминов и здоровья кожи и шерсти. Рекомендуемый диапазон: 15% – 35%.
- Углеводы (балласт): в отличие от людей или собак, кошки не нуждаются в углеводах для выживания. Их организм неэффективно перерабатывает большое количество углеводов. В идеале их содержание должно быть минимальным. Рекомендуемый диапазон - до 10% – 15% (и как можно ниже).
Даже если процентное содержание БЖУ у разных кормов схоже, общая калорийность (ккал на 100 грамм) может отличаться.
Признаться мне очень хотелось о кормлении кошек вместить всё в одну статью, но сейчас, когда пишу только о промышленных кормах, понимаю, что в одну статью у меня не получится.
ЧАСТЬ 2 - ПРАКТИКА.
Мои собственные исследования и наблюдения за котами, которые волей-неволей, так или иначе, приходилось или получалось проводить за своими животными, показали подтверждение выше сказанному. Выборка животных, конечно, не была достаточной, чтоб говорить о большом исследовании, но кое-что можно отметить, как доказательство закономерности. Итак, имеем 10 хвостов животных. Из-за некоторых кошек, которым уже больше 10 лет и имеющих некоторые проблемы со здоровьем, все животные были переведены с эконом-корма марки Kitekat на премиум корм сначала ветеринарной линейки, потом уже и на обычные корма Royal Canin.
Поясню, что это 2000-е годы, чтобы любители поучить других, сильно не утруждались. С болезнями столкнулись такими, как цистит и желтуха (проблема с печенью, диагноз уже и не вспомню, но кошку откачали).
Промежуточные итоги:
Болеющим животным стало лучше. Анализы показали, что ветеринарная линейка Royal Canin свою функцию выполняет. Естественно, основной результат был получен от непосредственного лечения, но если бы корма не подходили бы, то и результат был бы соответствующим.
Далее получаем такую картину: некоторые коты, становясь старше и снижая свою активность начинают набирать вес. Причинной этому, помимо сниженной активности, служило и то, что корм у животных находился в постоянном доступе, а это значит, что, учитывая соотношение БЖУ, котики могли чаще подходить к миске и потреблять больше корма, чем было рекомендовано на упаковке производителем. Более того один из котиков заработал себе диабет.
Требуется подчеркнуть, что причиной возникших новых проблем был не сам корм, а именно неправильное кормление. Была, правда одна загвоздка, которая случается при содержании большого количества кошек. У некоторых животных могла случаться голодная рвота, основной причиной которой – является длительный перерыв в приеме пищи. Когда кошка голодна, в ее пустом желудке скапливается соляная кислота и желудочный сок. Эти агрессивные вещества начинают раздражать слизистую оболочку желудка, что приводит к тошноте и, как следствие, к рвоте. Постоянное раздражение может привести к гастриту или язвенной болезни.
Следовательно, корма Royal Canin подходили конкретному животному, но абсолютно не подходили для содержания колонии кошек.
Нам потребовался новый переход, подходящий для группы кошек, а не индивидуально каждому. Выбор пал на немецкий бренд Sanabelle. По соотношению БЖУ у этого корма было больше животного белка, жиров и меньше растительных ингредиентов, то есть меньше углеводов. Этот факт (меньше углеводов) в совокупности с более естественным соотношением БЖУ привели к тому, что кошки стали испытывать меньше голода и реже подходить к миске. Как итог – нормализация веса у одних, прекращение набора у других, снижение уровня глюкозы в крови.
Однако, как и в случае с Royal Canin, так и с Sanabelleсильно напрягала экономическая составляющая – корма достаточно дорогие. Потребовался ещё один переход, который бы уравновесил цену и качество. Следующий переход был на чешский Brit. Все переходы происходили по определённой схеме, постепенно, в течение 7-10 дней, чтобы пищеварительная система могла приспособиться и избежать расстройства, так как р6езкая смена рациона может привести к рвоте, диарее или отказу от еды. Схема: 1-2 день – 75% старого корма, 25% нового корма; 3-4 день – 50% старого корма, 50% нового корма; 5-6 день – 25% старого корма, 75% нового корма; 7 день – 100% нового корма. Надо отметить, что если даже при такой схеме животное чувствует себя плохо, то переход можно растянуть на более длительное время, с более выверенными пропорциями.
Итог: даже сбалансированность рациона ещё не говорит о том, что корм отлично подходит, важно учитывать соотношение БЖУ, плотность и его калорийность. Подходит ли корм индивидуально животному, или может требуется, чтоб корм подходил группе животных. Естественно, невозможно не учитывать материальные возможности человека. А переход должен быть обязательно постепенным…или необязательно?
Да, меня посетил вопрос как-то: насколько обязателен постепенный переход? Вопрос этот начал одолевать ввиду сложности поставок в наш регион. Не сказать, что прям полки с кормами пустые, однако, случается так, что определённого корма даже марки российского производителя на прилавке нет (проживаем в Калининградской области, для тех, кто ещё не знает).
Вот так случилось и у наших зоопарковских котиков Грошика и Сони. Коты питаются на данный момент кормами российского производителя Alpha Pet, как сухими кормами, так и влажными. Продаются у нас в местной сети зоомагазинов, однако продаёт только эта сеть, в других не видел. В какое-то время стал замечать, что влажного корма становится всё меньше на полке и нового не предвидится. «Паром где-то застрял» - всегда думается в такие моменты. Раньше-то проблем не было, европейские корма без перебоев поставлялись, в том числе от ближайших соседей, да и стоили дешевле, чем европейские корма на территории большой РФ. А теперь ждём российских кормов, которые стоят дороже, чем стоили европейские.
В общем закончился влажный Alpha Pet а магазине. Я же решил как раз проверить своё предположение о кошачьем пищеварении. Всегда пишут, что переход с марки на марки должен быть постепенный, ведь разные корма с размытым понятием о разных составах. Однако, составы же, порой, очень даже и похожи. Надо ещё отметить, что у Грошика чувствительное пищеварение. Короче, начал изучать в магазине составы кормов. Состав Alpha Pet я помню, такие корма, как Blitz и Brit у меня уже были на примете, более того и опыт с ними есть. В итоге выбрал влажный Blitz. Когда открыл пауч, то по запаху он мне даже напомнил немецкие консервы Nuevo, которые больше к нам не поставляются. Котики же доблестно покушали. Грошик наедается, что даже оставляет немного - Соня доедает. И со стулом у них уже больше недели на этом корме, без плавного перехода, всё нормально.
Стоит добавить, что был день, когда Blitz закончился, а я как-то возвращался иным маршрутом с работы и прошёл все нужные зоомагазины (в которых обычно закупаюсь). Пришлось зайти в первый попавшийся на пути. На витрине увидел консервы от Brit и решил взять одну штучку. Всё-таки на сей раз эксперимент не запланированный, поэтому сильно рисковать не хотелось. На этой консерве котики тоже прекрасно себя чувствовали. Однако, всё равно вернулся к Blitz…ну и паром пришёл подкупили Alpha Pet. Решил для себя не останавливаться на какой-то одной марке, так как чувствую, что паромных перебоев на наш век ещё хватит.
Чтоб теперь нужно обдумать этот небольшой эксперимент и ответить на вопрос: «как же так? Ветеринары говорят о постепенном переходе, а тут кота с чувствительным пищеварением швыряют с корма на корм, с рациона на рацион. Ветеринары врут, либо автор?»
Скажу сразу, что ветеринары не врут и очень даже правы, но это не значит, что я расписываюсь в своём балабольстве. Всё дело в соотношении в корме белков, жиров и углеводов (БЖУ), в его плотности, калорийности, ну и в составе. Я искал корм похожий на Alpha Pet по составу, по соотношению БЖУ и пр. Ну и им оказался Blitz. Оба корма качественные, класса супер-премиум, использующие стандарт human grade. Именно такой подход и сослужил добрую услугу и Грошик, как и Соня остались в здравии по ЖКТ. Выше я описывал переход с эконом-корма на премиум. Вот там была существенная разница в соотношении БЖУ в составе. Поэтому в таких случаях и требуется постепенный переход. Ветеринар не всегда знает с какого на какой корм вы будете переходить, более того, даже если знает, то часто переходы идут с кормов эконом-класса на более качественные, поэтому в любом случае рекомендуется постепенный переход, и я тоже именно его рекомендую. Мой эксперимент пока ещё похож на единичный случай, хоть мне его удалось повторить. Но у меня маленькая выборка животных, поэтому здесь можно сказать и об исключении из правил. Мне кажется, что мой подход можно объяснить теорией. И эта теория показывает почему так важен постепенный переход.
На этом я вынужден откланяться и завершить эту часть своего повествования. Если после прочитанного появились вопросы, то обязательно задавайте. Тема всё-таки очень интересная. Далее планирую затронуть тему натурального кормления. А пока, всем пока. Здоровья вашим питомцам.