Это рецепты вкусных десертов из бананов, которые легко приготовить дома. Все они разнообразные, простые и очень ароматные.
---
### 1. Банановый пудинг с печеньем
**Ингредиенты:**
- 3 спелых банана
- 500 мл молока
- 3 ст. ложки сахара
- 2 ст. ложки кукурузного крахмала
- 1 упаковка ванильного сахара
- 100 г печенья (лучше песочного или савоярди)
- Взбитые сливки для украшения (по желанию)
**Приготовление:**
1. В кастрюле смешайте молоко, сахар, ванильный сахар и кукурузный крахмал. Поставьте на средний огонь и, постоянно мешая, доведите до загустения.
2. Снять с огня и дать немного остыть.
3. Бананы очистить и нарезать кружочками.
4. В форму для подачи выложить слой печенья, затем слой бананов, и залить пудингом.
5. Повторять слои до окончания ингредиентов, верхним слоем должен быть пудинг.
6. Охладить десерт в холодильнике минимум 2 часа.
7. Перед подачей можно украсить взбитыми сливками и шоколадной крошкой.
---
### 2. Банановые оладьи
**Ингредиенты:**
- 2 спелых банана
- 2 яйца
- 100 г муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- Масло для жарки
- Мед, сироп или варенье для подачи
**Приготовление:**
1. Бананы размять вилкой в пюре.
2. В миске взбить яйца, добавить банановое пюре, перемешать.
3. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и солью, хорошо перемешать до однородного теста.
4. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла.
5. Выложить тесто небольшими порциями, формируя оладьи.
6. Жарить с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистой корочки.
7. Подавать с медом или любимым сиропом.
---
### 3. Бананово-шоколадный смузи
**Ингредиенты:**
- 2 спелых банана
- 200 мл молока (или растительного аналога)
- 2 ст. ложки какао-порошка
- 1 ст. ложка мёда (по желанию)
- 4-5 кубиков льда
**Приготовление:**
1. Бананы очистить и нарезать на кусочки.
2. В блендер положить бананы, молоко, какао и мёд.
3. Взбивать до однородности.
4. Добавить лёд и снова перемешать.
5. Разлить по стаканам и подать сразу же.
---
### 4. Запеченные бананы с корицей и орехами
**Ингредиенты:**
- 4 спелых банана
- 2 ст. ложки мёда
- 1 ч. ложка корицы
- 50 г измельченных орехов (грецкие, миндаль или фундук)
- Немного растительного масла или сливочного масла
**Приготовление:**
1. Разогреть духовку до 180°С.
2. Бананы очистить и разрезать вдоль пополам.
3. Смазать форму маслом, выложить бананы.
4. Полить бананы мёдом, посыпать корицей и орехами.
5. Запекать около 10-15 минут до появления золотистого цвета.
6. Подавать тёплыми, можно с шариком ванильного мороженого.
---
### 5. Банановое мороженое без молочных продуктов
**Ингредиенты:**
- 3-4 спелых банана
**Приготовление:**
1. Бананы очистить, порезать на кусочки и заморозить минимум на 4 часа.
2. Замороженные бананы положить в чашу блендера и взбивать до состояния крема.
3. Получившееся мороженое можно сразу подавать или переложить в контейнер и заморозить еще на полчаса для более плотной текстуры.
4. Для разнообразия можно добавить немного ванильного экстракта или корицы.
---
Эти рецепты дадут вам возможность насладиться вкусом бананов в разных вариациях – от легких и полезных смузи до более сытных и сладких десертов. Банан хорошо сочетается с шоколадом, орехами, медом и корицей, что позволяет создавать множество ароматных композиций. Приятного аппетита!
