Новосибирский врач-диетолог предупреждает о скрытой опасности, которую таит в себе бабл-ти – популярный напиток с желеобразными шариками, особенно любимый подростками и молодежью. Врач-диетолог Ирина Федорченко из центра «Гастроэксперт» рассказала «Новосибирским новостям» о причинах его широкой популярности и потенциальном вреде.
Основной компонент бабл-ти – шарики из тапиоки, крахмалистого продукта, получаемого из корней маниоки. Производители часто добавляют в тапиоку красители и сахарные сиропы, делая ее привлекательнее.
Сама по себе тапиока не представляет опасности, однако, по словам специалиста, основной риск кроется в добавках. Бабл-ти часто содержит большое количество сахара в различных формах. Чрезмерное употребление напитка может привести к ожирению, диабету и гипертонии. Врач рекомендует производителям минимизировать содержание сахара в напитке.
Также стоит обратить внимание на другие компоненты, такие как кокосовое молоко, сливки и консерванты. Кокосовое молоко может не быть более здоровой альтернативой коровьему, а сливки содержат насыщенные жиры, повышающие уровень холестерина.
Хотя случаи осложнений от употребления бабл-ти редки, эксперт приводит примеры непереваренных шариков в желудке и камней в почках у людей, злоупотребляющих напитком. Исследования также указывают на возможную связь между употреблением бабл-ти и повышенным риском кариеса, тревожности и депрессии.
В заключение, диетолог отмечает, что умеренное употребление бабл-ти допустимо, но не стоит злоупотреблять им и заменять им воду.