Приближается самая волшебная пора года, а с ней приходит традиционный вопрос: какой сладкий новогодний подарок положить под ёлку? Простые советы, с учетом рекомендаций от специалистов Роспотребнадзора Самарской области, помогут при покупке праздничных наборов.
Где покупать и что искать на этикетке?
Первое и самое главное правило - приобретайте сладости исключительно в проверенных местах организованной торговли. Магазины, супермаркеты и официальные рынки должны соблюдать условия хранения и предоставлять всю необходимую документацию.
При выборе подарочного набора обращайте внимание на упаковку и маркировку. Убедитесь, что коробка цела и не повреждена. Хорошая упаковка - это надежная защита содержимого от внешней влаги, пыли и механических воздействий, которые могут испортить продукты.
На этикетке должна быть исчерпывающая информация. Ищите следующие ключевые данные:
- Полный состав всех кондитерских изделий.
- Срок годности (он устанавливается по наиболее скоропортящемуся продукту в наборе).
- Дата изготовления и фасовки (чем ближе к дате покупки, тем свежее будут лакомства).
- Условия хранения (в том числе после вскрытия).
- Сведения об изготовителе или импортере (название, адрес).
- Пищевая ценность и наличие ГМО-компонентов.
- Единый знак обращения на рынке стран Таможенного союза.
Если маркировка кажется неполной, шрифт мелкий или отсутствует важная информация, лучше не рисковать. Особенно, если подарок предназначен для ребенка.
Безопасный состав: что категорически не подходит детям?
Выбирая подарок для ребенка, отдавайте предпочтение наборам с максимально натуральным составом. Эксперты советуют минимизировать наличие:
- Искусственных красителей, ароматизаторов и усилителей вкуса.
- Консервантов (особенно обратите внимание на коды Е200, Е202, Е210, Е249) - могут вызвать рак и аллергию.
- Гидрогенизированных жиров (трансжиров) - провоцируют угрозу диабета и негативно влияют на работу сердца.
- Сахарозаменителей - разрушительно влияют на печень.
- Спредов - они снижают иммунитет и вызывают ожирение.
- Пальмовое и кокосовое масла - они приводят к ожирению, а также сердечно-сосудистым заболеваниям.
- Пищевые добавки - провоцируют гиперактивность, могут вызвать аллергию.
- Эмульгаторы - наносят вред печени и почкам.
Особое внимание уделите аллергенам. В детском питании крайне нежелательны арахис и ядра абрикосовой косточки. Также стоит отказаться от карамели (включая леденцы) из-за риска травматизма и кондитерских изделий, содержащих более 0,5% этанола.
Идеальные ингредиенты
Чтобы минимизировать вред, специалисты советуют отдавать предпочтение тем сладостям, которые содержат минимальное количество искусственных пищевых добавок. Какой же набор считается качественным? В идеальном новогоднем подарке должны преобладать:
- Настоящий шоколад.
- Конфеты на основе вафель, желе или суфле.
- Фасованные вафли, пряники, печенье (бисквитное или галетное).
- Зефир и мармелад - это наиболее безопасные сладости. Они содержат меньше сахара и богаты пектином, который благотворно влияет на пищеварение.
- Кондитерские батончики.
- Ирис тиражённый. Название данного вида ириса происходит от слова "тираж" - специального ингредиента, добавление которого делает ирис мягче. Тираж представляет собой кусочки уже готового ириса, который добавляют и перемешивают в ирисной массе, тем самым не давая возможность ирису закристаллизоваться, а, соответственно, стать твердым. Другими словами, тираженный ирис получается полутвердым, даже скорее мягким.
Если в подарке есть игрушка
Если внутри сладкого набора есть сюрприз, убедитесь, что игрушка упакована отдельно, во избежании контакта с пищевыми продуктами. Необходимо строго соблюдать возрастные ограничения. Для малышей до 3-х лет игрушки не должны содержать:
- Натурального меха или кожи (потенциальные аллергены).
- Стеклянных или бьющихся материалов.
- Мелких деталей, включая те, что могут увеличиться в размере более чем на 5% при повышенной влажности.
Хранение и документация
Хранить сладкий подарок нужно при температуре в диапазоне 15-17 градусов. Нарушение режима может привести к появлению на шоколаде белого налета, хотя это и не делает его опасным, но портит внешний вид и вкус.
При малейших сомнениях в качестве, вы имеете право потребовать у продавца декларации о соответствии, которые подтверждают безопасность всех компонентов набора. В случае возникновения проблем, всегда можно обратиться за консультацией на горячую линию надзорного органа.
Золотая середина: как не переборщить
Праздники традиционно время исключений, но не стоит забывать о нормах. В обычные дни дневная норма кондитерских изделий для ребенка, если исходить из утвержденных правил СанПиН, не должна превышать 20 грамм, а сахара - 50 грамм.
Конечно, в праздничные дни потребление сладостей резко возрастает. Однако бесконтрольное угощение огромным количеством конфет не только не принесет пользы, но и может серьезно нарушить работу пищеварительной системы.
Консультации по всем вопросам, связанным с безопасностью и качеством детских товаров и выбором подарков, можно получить, обратившись с 8 по 19 декабря, на единую горячую линию по телефону 8-800-555-49-43 Роспотребнадзора по Самарской области.
А вы лично всегда проверяете состав и сроки годности на сладких наборах, или иногда покупаете просто "на глаз"?
Поделитесь своим опытом в комментариях.
Подпишитесь на канал "Самарские Вести", чтобы не пропустить самые актуальные новости Самары и Самарской области.