Привет, мой дорогой старый подписчик. И здравствуй, новый читатель. Да, это снова я, Женя Усольцева. Прошло четыре года. Четыре года, за которые мое тело и мое отношение к еде прошли путь, который сложно уместить в один пост. Но я попробую. Потому что я наконец-то готова говорить не просто «как есть меньше углеводов», а о главном — как выстроить гармоничные и любящие отношения с едой и собой. Этот канал теперь будет называться «Кето по любви». И вот почему.
Почему ушла?
Тогда, в 2021 году, кето для многих (и для меня в том числе) было жесткой системой с кучей правил. Я устала от этой „гонки за чистыми макросами“. Жизнь внесла коррективы: смена работы, беременность и рождение ребенка, переосмысление приоритетов. И я замолчала. Потому что говорить стало нечего — я сама искала ответы.
Главный инсайт за 4 года (Что поняла?)
За это время я перепробовала кето, правило тарелки, метод порций, двухразовое питание, просто интуитивное питание. И главное, что я вынесла: ЛЮБАЯ система, основанная на страхе, вине и контроле, обречена на провал. Я больше не хочу воевать с едой. Я хочу выбирать ее с любовью. И кетогенное питание — не враг, а потрясающий инструмент для этой любви, если использовать его осознанно и гибко.
Что будет в канале теперь?
„Кето по любви“ — это:
Рецепты, от которых плачут от счастья (а не от того, что «можно только это»).
Честные разговоры: не только об успехах, но и о плато, срывах и как с этим жить в мире.
Фокус на качестве жизни: энергия, сон, ясность ума — а не только цифры на весах.
Актуальная информация: что изменилось в науке о питании за эти годы (спойлер: многое!).
Если вы все еще здесь — спасибо, что ждали. Расскажите в комментариях, что для вас сейчас значит «здоровое питание»? Остались ли вы на кето или нашли свой путь? Мне правда важно знать.
А если вы новичок — что привело вас сюда? Страх перед углеводами или поиск легкости?
Я вернулась надолго. С новыми силами, рецептами и — да — той самой любовью к процессу.
Подписывайтесь на канал «Кето по любви» — впереди разбор главных кето-ошибок 2021-2025 годов, которые мы все совершали, и первые рецепты моих новых блюд.
Рада снова быть с вами!