Доцент РЭУ Светлана Ильяшенко предупредила русских об опасности покупки красной икры с рук. По её словам, это может привести к пищевым отравлениям и паразитам. Она рекомендует приобретать деликатесы только в крупных магазинах для гарантии качества.
Русские были предупреждены об опасности приобретения главного новогоднего деликатеса у непроверенных продавцов, в частности, с рук. Речь идет о красной икре. Доцент базовой кафедры торговой политики РЭУ имени Г. В. Плеханова Светлана Ильяшенко сообщила, что такая покупка может быть небезопасной для здоровья, передает ТАСС.
Ильяшенко отметила, что покупка красной икры по частным объявлениям, включая соцсети, является своего рода русской рулеткой со здоровьем и финансами, поскольку существует риск приобрести подделку. Она предостерегла, что приобретение деликатеса по частным объявлениям может повлечь за собой серьезные пищевые отравления или заражение паразитами. Доцент подчеркнула, что предпочтительно выбирать крупные торговые предприятия для покупок.
Это обеспечивает гарантию качества и безопасности продуктов
, — подчеркнула эксперт.
По её словам, в таких магазинах продукция сопровождается всеми необходимыми документами, удостоверяющими её качество.
Согласно данным агентства, стоимость красной икры к приближению Нового года может достигнуть в среднем девяти тысяч 900 рублей за килограмм.
Ранее сообщалось, что качественная красная икра должна показывать беление при нагревании в кипящей воде из-за коагуляции белков, при этом вода должна оставаться прозрачной.
Ранее мы писали о тенденциях на валютном рынке, связанных с предпочтениями россиян при валютных операциях. Согласно исследованию банка "Русский стандарт", в ноябре наблюдался значительный рост спроса на доллары, что отражает изменение в финансовом поведении населения. В то же время, наличные евро чаще продавались, что может указывать на изменение стратегий инвесторов и потребителей в условиях экономической неопределенности.
Источник Царьград: https://tsargrad.tv/novost/docent-rjeu-predupredila-o-riskah-pokupki-krasnoj-ikry-s-ruk_1470654