Доцент Ильяшенко: купленная в интернете икра может угрожать здоровью

Согласно словам Светланы Ильяшенко, доцента кафедры торговой политики РЭУ им. Г. В. Плеханова, приобретение красной икры через частные объявления или социальные сети может быть небезопасным. Она акцентировала внимание на том, что такие покупки представляю реальную угрозу для здоровья, поскольку есть высокая вероятность нарваться на фальсификат, а также получить пищевое отравление или заразиться паразитами. Ильяшенко отметила основные проблемы рынка: фальшивая «имитированная икра», пересортица и несоблюдение условий хранения. Эксперт в очередной раз повторила, что наиболее разумным решением станет покупка продукции в больших и надежных торговых точках. В таких местах товар сопровождается соответствующими документами о качестве, проходит маркировку в системе «Честный знак» и хранится при соблюдении необходимых температурных режимов. Тем не менее, для любителей риска, покупки на рынках и через интернет остаются привлекательными, несмотря на возможность столкнуться с проблемами. Особенно в преддверии Нового года, когда, по прогнозам, цена красной рыбы вырастет до 1 400 рублей за килограмм, а икра может подорожать до 9 900 рублей. Это связано с повышенным спросом и сезонами. Ранее Денис Мантуров, первый вице-премьер, сообщал, что система «Честный знак» помогла заблокировать более двух миллиардов небезопасных товаров и существенно сократить количество просроченной молочной продукции.