Смотрю в окно на зелёный газон и понимаю, снега не хватает. Ведь в преддверии Нового года он играет такую важную роль! Без него как-то не так. Как играть в снежки с детьми, лепить снеговика с морковкой вместо носа и строить крепости?
Заглянула в прогноз погоды, если верить метеорологам, в новогоднюю ночь будет дождь. Честно говоря, я, как и многие, обожаю настоящую снежную зиму, когда хлопья тихо кружатся в воздухе, укрывая всё мягким покрывалом. Морозы не нужны лютые, но от –5 до –15 °C — идеально.
Вчера с внуком наряжали ёлку дома. Он спрашивает: «Бабуля, а когда мы будем наряжать ёлку на улице?» Я улыбнулась… но на фоне зелёного газона эта идея звучит как-то смешно. Нет того волшебства, не хватает сказки. Всё же надеемся, что зима не подведёт и всё-таки подарит нам пушистый снежок, чтобы Новый год стал сказочным.
Ну а теперь, по доброй традиции, покажу, что у меня на столе.
К каждому блюду прилагается отдельный рецепт, ниже прикреплю ссылки.
Фаршированные шампиньоны
Состав:
Крупные шампиньоны - 8 шт.
Куриное филе - 150 г
Сыр твердых сортов тертый - 30-40 г
Грибной соус(майонез) - 1 ст.л.
Консервированный ананас - по вкусу
Специи, соль, перец - по вкусу
Рулетики из баклажанов на гриле
Состав:
Творожный сыр мягкий - 150 г
Пармезан - 100-150 г
Песто - 1-2 ст.л.
Вяленые томаты нарезанные - 2 ст.л.
Грецкие орехи тертые - 2 ст.л.
Шарики в шпинатной крошке
Состав:
Творожный сыр мягкий - 150 г
Пармезан - 100-150 г
Песто - 1-2 ст.л.
Вяленые томаты нарезанные - 2 ст.л.
Грецкие орехи тертые - 2 ст.л.
Помидоры черри
Цезарь по-домашнему
Состав: салат айсберг, куриная грудка обжаренная, черри, пармезан, сухарики из багета
Состав соуса:
Анчоусы - 2 шт.
Сыр пармезан - 30 г
Чеснок - 1 зубчик
Сок лимона - 1 ст.л.
Куриный желток вареный - 1 шт.
Масло оливковое - 120 мл
Соус вустерширский - 1 ч.л.
Горчица сладкая - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л. или по вкусу
Перец - по вкусу
- Все продукты для соуса поместить в чашу измельчители и измельчить в однородную массу.
Мохито
Состав:
Газированная вода - 1,5 литра
Апельсин - 1 шт.
Лимоны - 2 шт. (выжала сок)
Мята - 1/2 пучка
Мои каналы 👉 Группа в ВК 👉 Telegram 👉 Одноклассники 👉 Max
Всего доброго и будьте здоровы!