Традиционное новогоднее блюдо «сельдь под шубой» стало дороже для россиян. По данным ассоциации «Руспродсоюз», стоимость приготовления салата на семью из четырех человек выросла на 9 процентов по сравнению с прошлым годом. Если ранее хозяйкам приходилось тратить в среднем 269,7 рубля, то теперь этот показатель достиг 293,9 рубля, сообщает информационное агентство ТАСС.
Для анализа эксперты использовали классическую рецептуру, включающую 350 граммов соленой сельди, 400 граммов картофеля, 350 граммов свеклы, 200 граммов моркови, два куриных яйца, 100 граммов репчатого лука и 300 граммов майонеза. Основной вклад в удорожание внесли рыбная составляющая и соус. Цена за килограмм сельди подскочила с 310 до 392,5 рубля, а стоимость майонеза увеличилась с 290,8 до 313,9 рубля.
В то же время овощная корзина и яйца продемонстрировали снижение цен, что немного сгладило общий рост. Десяток яиц подешевел почти на 17 рублей, картофель стал доступнее, упав в цене с 53,8 до 41,7 рубля за килограмм. Также снизилась стоимость лука, свеклы и моркови. В пересчете на ингредиенты для одного салатника, самой затратной частью остается рыба — 137,4 рубля, следом идет майонез — 94,2 рубля, а овощи и яйца обходятся в сумму от 4 до 19 рублей за компонент.
Оригинал статьи на сайте.
Читайте также:
Ученые обсуждают влияние магнитных бурь: самовнушение или реальная угроза
В РПЦ обсуждают признаки конца света: названы главные сигналы трагедии
Врачи пытаются понять причины нарушения глотания после перенесенного ковида
Учёные объяснили: почему свекла ведет к укреплению нейронов мозга и памяти
Умер режиссер Олег Урюмцев, он снял известные военные фильмы