Польза рукколы
- Богата витаминами: Руккола богата витамином C, A, K и фолиевой кислотой, необходимыми для поддержания иммунитета, здоровья кожи и зрения.
- Низкая калорийность: Подходит для диетического питания благодаря низкому содержанию калорий и углеводов.
- Антиоксиданты: Содержит антиоксиданты, помогающие бороться со свободными радикалами и снижающими риск развития хронических заболеваний.
- Укрепляет кости: Высокое содержание витамина K способствует укреплению костной ткани и профилактике остеопороза.
- Полезна для сердца: Богатство антиоксидантов и минералов помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.
- Способствует пищеварению: Благодаря клетчатке улучшает работу кишечника и нормализует микрофлору.
Противопоказания
- Аллергия: Возможна индивидуальная непереносимость компонентов растения.
- Заболевания ЖКТ: Из-за острого вкуса и эфирных масел употребление рукколы нежелательно при обострении гастрита, язвы желудка или двенадцатиперстной кишки.
- Камни в почках: Большое количество оксалатов может усугублять проблемы с камнями в почках.
- При беременности: Употребление больших количеств рукколы не рекомендуется беременным женщинам, особенно в первом триместре, поскольку она обладает лёгким тонизирующим эффектом.
- Индивидуальные реакции организма: Если ранее наблюдались негативные реакции на потребление рукколы, лучше воздерживаться от её употребления.
Перед употреблением желательно проконсультироваться с врачом, особенно людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта или аллергическими реакциями.
