Эх, давно не брал я руки шашку морковку, чтобы пристроить снеговику нос. И сам Снеговик даже уже и не помню, когда лепила. А ведь этот колоритный парень так и просится, чтобы украсить собою салат. А поскольку такое оформление уместно только зимой, на Новый год, так воспользуйтесь моментом!
Салат Снеговик подарит вам и вашим гостям чудесное зимнее настроение и гастрономическое наслаждение! Продукты в составе салата хорошо подобраны и вызовут только положительные эмоции. Чего только стоит сочетание куриного мяса, чернослива и свежего огурца. Это же вкусовая бомба! Я просто уверена, что салат Снеговик вызовет стопроцентный восторг и не оставит равнодушными детей и взрослых. Готовьте с любовью, радуйте своих близких и превращайте каждый день в незабываемый праздник!
Салат с курицей и черносливом Снеговик готов.
Потребуется:
- Куриного филе - 300 гр
- Чернослив - 50 гр.
- Картошка - 120 гр.
- Огурец.
- Грибы шампиньоны – 200 гр.
- Лук, порезанный кубиками – 1 столовая ложка.
- Брынза – 100 гр.
- Майонез по вкусу
На украшение:
- Морковка.
- Лист нори.
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты, которые затем будут выкладываться слоями. Отварите заранее куриное филе, картофель и морковь. Морковь будет нужна только для декора. Натрите картофель на крупной терке. Брынзу натрите более мелко.
- Чернослив и лук порежьте мелкими кубиками. Если чернослив жестковат, залейте его на десять минут горячей водой.
- Курицу и огурцы поделите небольшими одинаковыми кубиками
- Шампиньоны нарежьте не слишком тонкими пластинками.
- Обжарьте грибы на сковороде с небольшим количеством растительного масла. В ходе подсолите затем откиньте на сито, чтобы убрать лишний жир.
- Выложите на сервировочную тарелку диаметром 24 см слой куриного филе и смешайте с майонезом.
- Сверху выложите слой грибов. Посыпьте луком.
- Выложите слой картофеля плюс майонез.
- Следом слой из чернослива и вновь нанесите майонезную сетку.
- Теперь слой из огурцов. В этот раз промажьте майонезом не только верх, но и бока салата. Слегка сглаживайте края, придавая салату кругленький вид.
- Завершающий слой будет из брынзы. Припорошите стружкой брынзы салат со всех сторон. В итоге у вас получилась голова снеговика.
Салат с курицей и черносливом Снеговик готов. Перед вами сразу несколько примеров украшения закуски в виде снеговика. Смотрите выбирайте. Один из них описала автор этого салата. Он перед вами:
Улыбку, щечки и нос вырежьте из вареной морковки. Глаза из листа нори, прорисованные майонезом. Очень мне хотелось, чтобы у снеговика был головной убор. Помог мне в этом опять же лист нори. Но чтобы цилиндр держался, воткните в салат широкую плоскую шпажку и положите на нее шляпу, слегка углубив ее в снежок из брынзы.
И еще несколько вариантов.
Я Галина и ко мне можно на «ты». Мира, добра и здоровья вам! Ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал. Давайте почаще встречаться, обмениваться новостями - вы мне тоже интересны!