Новогодний фуд-арт: съедобные ёлочки создали в Верхнеуслонском доме-интернате

В Верхнеуслонском доме-интернате для престарелых и инвалидов состоялось творческое занятие, посвящённое кулинарному искусству. Под руководством культорганизатора Натальи Котовой проживающие осваивали технику фуд-арта, создавая весёлые и аппетитные бутерброды.

Главным героем мастер-класса стала новогодняя ёлочка. За основу будущей съедобной картины взяли обычный ломтик хлеба. Зелёные веточки получились из тонко нарезанных свежих огурцов. Готовую композицию украсили яркими шариками из замороженной вишни, свежим укропом, а верхушку венчала звёздочка, вырезанная из сыра. В результате получилась оригинальная работа, способная стать украшением любого праздничного стола. По сложившейся традиции сначала все созданные поделки сфотографировали на память, а затем с удовольствием продегустировали.

Как отмечает Наталья Котова, технология фуд-арта практикуется в учреждении уже несколько лет и неизменно показывает прекрасные результаты. Подобные необычные занятия стимулируют у подопечных живой интерес к творческому процессу, развивают фантазию, воображение и мелкую моторику рук. Получатели социальных услуг начинают лучше справляться с самообслуживанием и даже сами предлагают новые темы для будущих съедобных картин. Особенной популярностью также пользуется создание украшений из макаронных изделий и рисование кофейной гущей на белых тарелках. Этот творческий подход помогает проживающим испытывать радость от создания красоты своими руками и способствует повышению их самооценки.