У нас в семье в ноябре двое именинников: у мужа 15-го, а дочку я родила 16-го числа.
Правда, родила я ее без пяти минут 12 ночи, уже почти 17-го числа. Мне так акушерка и сказала, что давай запишем уже новым днём. Но я сказала, что, нет уж, пусть будет д.р. у нее 16-го ноября. Чтоб с папой рядом были дни рождения.
Так вот, в это раз собирали мы близких родственников отметить эти события.
Я испекла большой курник. Конечно, кроме него, были салаты, закуски, манты.
Для теста я использовала растопленное внутреннее свиное сало, маргарин, майонез, добавляла растительно масло.
Начинка: свинина, немного курицы, картофель, лук положить забыла)))
В дырочку заливаю воды.
В духовку поставила в 10 утра, а гости приехали в 13 часов. При них и выключила духовку.
Свекровушка сказала, что накрывает на некоторое время чистым влажным полотенцем. Так и сделали))), (не будем перечить старейшинам).
Курник был славным. Жаль, не догадалась сделать фото открытого. Ушел быстро))).
Спасибо за внимание!
До встречи!