Любите ли вы мандарины?
Согласитесь, аромат мандаринов за одно мгновение способен перенести нас в мир беззаботного детства, где каждый день был наполнен волшебством, даря нам целую симфония чувств. И, конечно же, запах мандаринов дарит нам атмосферу приближающегося Нового года, ощущение предстоящей новогодней сказки.
Когда чистишь мандарин, кажется, что его сладкий и чуть терпкий аромат проникает в каждый уголок нашего дома, наполняя его предвкушением приближающегося праздника.
А что вы делаете с мандариновыми и апельсиновыми корками?
Неужели выбрасываете? А ведь это очень полезная вещь, и в хозяйстве точно пригодится.
Мандариновые и апельсиновые корки в кулинарии
Попробуйте сделать из них варенье или цукаты. Такое варенье не только имеет богатый вкус, но и обладает особой эмоциональной окраской. Его аромат будет вам напоминать о празднике, о снежной зиме, о праздничной атмосфере, наполненной ароматами цитрусов и пряностей. Такое варенье или цукаты сочетают в себе и сладость, и легкую горчинку.
Также из засушенных размолотых корок мандаринов и апельсинов делают пудру, которую добавляют в выпечку.
Рецептов мандаринового варенья в интернете много, можно подобрать подходящий именно для вас. В такое варенье можно добавлять различные пряности, начиная от ванилина, кардамона и гвоздики, заканчивая корицей, мускатным орехом и имбирем. Такие пряности только подчеркнут насыщенные вкус и аромат такого варенья.
Применение засушенных корок мандарина и апельсина
Если вам не хочется возиться с вареньем, разложите мандариновые и апельсиновые корочки на ровной поверхности, чтобы они подсушились. Такие сушеные корочки подойдут сразу в нескольких направлениях.
Например, засушенные корки мандарина можно разложить в шкафу, чтобы он наполнился приятным мандариновым запахом. К тому же, запах апельсиновых и мандариновых корок очень не любит моль. Если заметите, что в квартире появились бабочки моли, то смело кладите или подвешивайте сухие корки в шкафы. И моль у вас больше не появится.
А если взять сухие корочки апельсина или мандарина и бросить несколько штучек в камин? Высушенные корки очень хорошо горят, при этом выделяя приятный цитрусовый запах.
Как использовать апельсиновые и мандариновые корки для подкормки растений
Ну а теперь вспомним о наших растениях. Уж кого, как не их стоит побаловать настоем из корочек апельсинов или мандаринов. Для того, чтобы осмысленно применять данный настой для полива, обратимся к химическому составу мандариновых корочек. А он впечатляет!
Это просто кладезь для наших зеленых питомцев: в мандариновых корках присутствуют такие макро- и микроэлементы, как кальций, кремний, магний, натрий, цинк, свинец, хлор, железо, йод, кобальт, медь, молибден, селен, фтор и хром. Кроме этого, мандариновые корки содержат витамины К, РР, А, С, В1, В2, В5, В6, В9, D, Е, H.
К тому же, в мандаринах и мандариновых корках содержится огромное количество заменимых и незаменимых аминокислот, которые будут способствовать быстрому росту и цветению растений, повышению их иммунитета.
Настой делается следующим образом: любая стеклянная банка (зависит от необходимого объема) заполняется на треть мандариновой и апельсиновой кожурой и заливается холодной водой. Оставляем на семь дней, после чего процеживаем. Полученный раствор разбавляется для полива комнатных растений 1 к 10.
Помните, что в таком растворе присутствует кислота. Поэтому чтобы не закислить почву, можно добавить в маточный раствор золу, которая нейтрализует кислоту, а также станет источником дополнительных элементов питания (калий, кальций, фосфор, магний). После того, как вы добавите золу, раствору нужно постоять еще один день.
Также настой из мандариновых корок можно применять для обработки растений от вредителей, особенно его не любят тля и белокрылка.
В данном случае раствор готовится несколько по-другому: банка наполняется мандариновыми корками (сухими или свежими) наполовину и заливается кипятком. Оставляем все на сутки, после чего раствор процеживаем и опрыскиваем этим раствором комнатные растения.
Применять такие настои можно и на огороде.
Как вы уже поняли, и апельсиновые, и мандариновые корки - очень полезная вещь, не стоит их выбрасывать)