Привет, друзья! 🙋♀️
Тематические меню - это всегда необычно и интересно. Сегодня будет пример нашего праздничного стола в итальянском стиле 🇮🇹
Почему именно в итальянском? Во-первых, потому что в гостях у нас молодёжь, и такая кухня нравится им больше, чем привычные российские блюда. Во-вторых, совсем скоро Новый год, и все мы ещё успеем насладиться русскими традиционными угощениями.
Итак, приятного просмотра 😊
Перед основным блюдом подаются "антипасти", то есть закуски.
Блюдо "антипасто"
Состав: колбаса Пеперони, шарики сыра моцарелла, помидоры черри оранжевые и красные, виноград, сыр камамбер, вяленые оливки каламата в оливковом масле со специями, розмарин и орехи для украшения;
Салат "антипасто"
Состав: помидоры черри, консервированный тунец, красный лук, фасоль белая, шпинат, базилик, оливки, каперсы, заправка - масло оливковое, лимонный сок и цедра, соль, свежемолотый перец;
Запечённые фаршированные шампиньоны
Начинка: измельчённые жареные с луком ножки шампиньонов, тёртый пармезан, панировочные сухари панко, оливковое масло;
Рулетики из запечённого сладкого перца Рамиро
Начинка: сыр Фета, чеснок, сухие итальянские травы;
Мини-пиццы трёх видов на готовом слоёном тесте
1. Карбонара: сливочный сыр, бекон сырокопчёный, красный лук, свежемолотый перец;
2. Капрезе: черри, моцарелла, сухой зелёный базилик, оливковое масло;
3. Десертный: камамбер, груша, орехи, мёд, розмарин;
Фото с другим ракурсом и светом:
Основное блюдо - мясная лазанья
Состав: готовое тесто для лазаньи, фарш из говядины, морковь, чеснок, лук, сельдерей, фиолетовый базилик, томатная паста, томаты протёртые, острый перец, масло сливочное, сыр моцарелла, молоко, мука, мускатный орех, соль;
Фото не разрезанной лазаньи:
Десерт - порционные мини-тарты с рикоттой и голубикой
Мини-тарты по вкусу практически не отличаются от чизкейка. Рецепт по ссылке:
Благодарю за просмотр и лайк 🫶
До встречи на канале "Будет Вкусно!" 👩🍳