▶️ Все перья в дальнейшем используют для набивки текстиля или одежды, некоторые убирают заранее
С приходом первых морозов в деревнях проводят праздник гусиного пера. По традиции в этот день заготавливают мясо птицы и щиплют пух на подушки, которые пойдут на приданное невестам. На гуляниях побывала Ксения Мирокиянц.
Совместный труд всегда объединял людей, а подобные гуляния только укрепляли эти давние связи. Как раньше, так и сейчас гусей в деревнях содержат в большой количестве, поэтому с первым снегом родственники, друзья и соседи собираются вместе, чтобы помочь хозяевам заготовить мясо и пух на зиму. Ну и куда же без главного виновника торжества, который то и дело намекал оператору, кто главный в кадре.
Так и возник обряд взаимопомощи «Ҡаҙ өмәһе», что в переводе с башкирского означает «Гусиные помочи». В этом году наступление морозов затянулось, поэтому в семье Шакировых праздник отмечают ближе к 10 числам декабря. Во дворе каждый занят своим делом. За первые этапы отвечают мужчины.
Кстати, не все перья в дальнейшем используют для набивки текстиля или одежды, некоторые убирают заранее.
Ксения Мирокиянц:
“При выщипывании гуся подмышечные перья собирают отдельно и не смешивают с остальными. Их запрещено заносить домой, так как это считается дурным знаком. Поэтому перед тем, как отдать женщинам туши, мужчины сжигают эти перья”.
По традиции женщины, которые пришли на помочи располагаются в бане. Они садятся вкруг, а посередине ставят корзину для пуха.
Остатки пуха убирают на улице при помощи горелки. Разведением гусей Дилара и Азамат Шакировы занимаются уже 10 лет. «Подобные праздники для них уже давно стали доброй традицией», — говорят супруги.
Дилара Шакирова:
“Замораживаем, потом родственникам даём. Вяленного гуся обязательно делаем. Мы оставляем всегда на день рождения, на моё, на мужа. Обязательно. У нас такая традиция”.
После завершения работы гости собираются за большим столом, чтобы отметить окончание праздника. Среди угощений обязательно гусиное мясо. У Дилары Шакировой – деликатес вяленый. День гусиного пера – это не просто трудоемкий процесс заготовки запасов на зиму, но и повод увидеться всей семьёй.
▶️ Смотрите видео
--------------------------
Поделитесь Вашим мнением о событиях, происходящих в Уфе и Башкирии! Присоединяйтесь к нашему каналу Башкортостан 24 в Дзене!
Мы предлагаем Вам актуальные новостные сюжеты, а также свежие выпуски передач производимые холдингом ГТРК «Башкортостан».