Почему так много говорят сегодня о микрозелени и проростках? Я знаю точно, это потому, что они несут в себе колоссальную пользу:
- Микрозелень (даже пророщенный лук-севок) содержит в себе ту самую «живую воду» из древних сказов или «лёгкую воду», содержащую в себе лёгкий водород протий, который не содержит в себе нейтронов;
- В процессе замачивания из любых семян частично выводится фитиновая кислота, которая очень вредна для человека (вплоть до бесплодия — найдите об этом информацию сами, это не скрывается).
Сегодня я хочу рассказать о своём опыте выращивания микрозелени с минимальными затратами.
«Если вы думаете, что на 30 см ширины своего подоконника Вы можете вырастить стратегический запас овощей, то я вас разочарую. Главное здесь в другом: это посажено тобой или твоими детьми. Это растёт, ты видишь плоды своего труда, а потом эти плоды можешь попробовать на вкус» — Валерия Защитина.
Семена
Первое, с чего стоит начать — выбрать то, что именно хочется прорастить. Легко и вкусно — это горошек. Растёт быстро, побеги крупные, вкус знакомый!
Покупаем не любые, а только для микрозелени или проращивания! Дело в том, что обычные посевные семена обрабатывают веществами для отпугивания вредителей и профилактики болезней. На упаковках таких семян пишут «Семена предназначены только для посева. Не употреблять в пищу».
Ёмкость
Далее готовим низкую ёмкость, чтоб было удобно срезать более длинные побеги. В неё тонким слоем на дно укладываем слой какого-то гигроскопичного материала, чтобы он удерживал влагу в себе, а не на дне, и чтобы не пачкал проростки. Это могут быть кокосовые или джутовые коврики. Но я предпочитаю простую вату из аптечки ☺️
Подготовка к посеву
Крупные семена или сильно засушенные хорошо бы замочить на несколько часов или даже на ночь. Для стимуляции роста и обеззараживания я делаю такой же раствор, как и для семян овощей и торфотаблеток: 0,5л нехлорированной воды + 1 капля НВ-101 + капля Эм-био.
Этим же раствором смачиваю вату в ёмкости, излишки отжимаю и сливаю в цветочки 😁
Посев
Семена равномерно распределяю по вате. Можно в два слоя, чтоб всходы были более густые. Если семена предварительно не замачивали в растворе, то опрыскиваем их этим раствором сверху.
Убираем под крышку или в пакет или ставим в тёплое место.
Рост
Организуем для росточков свет. Чем больше, тем лучше! Я ставлю ёмкости на «окраинах света» от фитоламп. Но можно и просто выращивать на окне — в каждом семени заложен небольшой жизненный запас на первые дни роста.
По мере роста наблюдаем за тем, чтобы в ёмкостях всегда было влажно, но не слишком.
Если появляется плесень, значит плохо обеззаразили на этапе посева — опрыскиваем водой с Эм-био.
Собираем «урожай»
Через несколько дней ростки достигнут нужной длины. Но имейте ввиду, чем длиннее росток, тем он менее нежный. Верхушки побегов будут нежными всегда.
Лайфхак для двойного урожая!
Когда вы будете срезать побеги, делайте срез над первым листочком, то есть, оставляйте нижнюю часть побега дальше расти. Это позволит растениям продолжить рост из нижней боковой почки! Если присмотреться, мои горошки на фото так и растут.
Надеюсь и у Вас получится! Здоровья вам и вашим близким ❤️