Сегодня были в центре и зашли на Тверской перекусить в римский стритфуд Fontana. Демократичное, но в тоже время очень уютное, со своим особым шармом, заведение на втором этаже. Небольшой камерный зал с несколькими столиками, открытая кухня с печью - милый антураж. Итальянские красивые мелодии навевают романтичное настроение и погружают в мысли о лете и море.
Попробовали много всего разного.
Салат буррата. Фермерская итальянская буррата со сладкими томатами под домашним соусом песто. Очень вкусно – нежный сыр тает во рту, действительно сладкие свежайшие помидорки. Люблю такой салат и здесь он был отличный!
Попробовали несколько видов пасты.
Арабьята с креветками. Паста заправлена томатным соусом с чесноком, базиликом, петрушкой и луком. Гармонично, аутентично и очень сытно.
Митбол. Мясные шарики по классическому итальянскому рецепту в овощном соусе. Блюдо очень понравилось - мясные шарики очень сочные, паста просто изумительная.
Грибная горгонзола. Фирменная паста с грибами под сливочным соусом с нотами голубого сыра, посыпанная петрушкой доставила удовольствие.
Попробовали 2 разных вкуса пиццы. Тесто превосходное и очень щедро начинки. Несмотря на то, что пицца уже выложена на витрине и разогревают её в печи, она очень вкусная.
Пицца 4 сыра. Итальянский пармезан, моцарелла, эмменталь, горгонзола. Тесто воздушное, очень хорошо пропечённое, много сыра и каждый вкус раскрывается отдельно, ощущаешь всю палитру.
Грибная острая пицца. Много грибов, красный перец и петрушка на основе из фермерского творожного сыра. Пицца пикантная, но в меру острая, очень вкусная. Много сыра.
Особо хочется отметить очень вкусный кофе. Заказали латте – он здесь получше, чем в некоторый ресторанах. Ароматный глубокий насыщенный вкус, приятная молочная пенка. К кофе подали Печенье кантуччи.
Несмотря на то, что заведение в шумном центре, очень тихо и спокойно. Можно посидеть расслабиться и насладиться прекрасной качественной едой. Обслуживание очень приветливое, доброжелательное и быстрое. Все очень достойно и качественно.