Лёгкость и новые возможности приготовления на пару
Мы создавали SATE HEAD-CHEF HC-100 как многофункциональный кухонный центр, который заменяет несколько приборов сразу. Один из ключевых режимов, позволяющих готовить по-современному и заботясь о здоровье, — это режим «Пар».
Паровая обработка — один из самых деликатных способов приготовления.
Сохраняет естественный вкус, цвет и текстуру продуктов. Помогает удерживать витамины и минералы. Позволяет готовить без добавления лишнего масла и без жарки.
В HC-100 мы усилили эти преимущества за счёт инверторной технологии и продуманной паровой системы.
Как работает режим «Пар» в SATE HEAD-CHEF HC-100
В режиме «Пар» ваша инверторная СВЧ-печь превращается в компактную пароварку с тонкой регулировкой нагрева.
Основные элементы системы пара в HC-100:
- отдельный встроенный парогенератор, обеспечивающий точное и стабильное поддержание температуры;
- специальный резервуар для воды;
- специальное паровыпускное отверстие, которое контролирует давление и вывод лишнего пара;
- возможность задать температуру в диапазоне от 35°C до 100°C и выставить время работы.
Как это выглядит в работе:
- Вы заливаете воду в специальный резервуар, объемом 500мл.
- Выбираете режим «Пар» на панели SATE HEAD-CHEF HC-100.
- Настраиваете температуру и время в зависимости от блюда.
- Печь аккуратно нагревает воду, образуется пар, который циркулирует в камере.
- Продукты готовятся мягко и равномерно, в условиях контролируемой влажности и температуры.
Преимущества приготовления на пару в SATE HC-100
Пар — один из самых бережных способов приготовления пищи.
Основные преимущества:
Сохранение витаминов и минералов
- При варке часть полезных веществ уходит в воду;
- при жарке — разрушается высокой температурой и окислением масла;
- паровая обработка при контролируемой температуре помогает сохранить больше натуральной пользы.
Натуральный вкус и цвет
- Овощи остаются яркими и хрустящими (если вы выбираете щадящее время и температуру);
- рыба и птица получаются нежными, не пересушенными;
- продукты не впитывают лишнее масло и не покрываются коркой.
Минимум масла и лишних калорий
- Приготовление на пару идеально подходит для:
- любителей правильного питания,
- диетического стола,
- детского питания,
- восстановления после болезней.
- Вы контролируете вкус при помощи специй и соусов после готовки, а не за счёт обжаривания.
Равномерная, деликатная термообработка
- Пар обволакивает продукт со всех сторон;
- нет локальных перегревов и пригораний;
- инвертор обеспечивает стабильную температуру в выбранном диапазоне.
Комфорт и безопасность
- Никакого открытого кипящего котла,
- меньше конденсата на кухне по сравнению с обычной кастрюлей на плите;
- нет риска «убегающей» воды и пригоревшего дна.
Полноценная замена пароварки
Режим «Пар» в SATE HEAD-CHEF HC-100 задуман не как «дополнение по случаю», а как реальная альтернатива отдельной пароварке.
На пару в SATE HC-100 удобно готовить:
Овощи
- Брокколи, цветная капуста, морковь, кабачки, стручковая фасоль, тыква.
- Вы можете выбирать степень готовности:
- слегка хрустящие — для салатов и гарниров;
- полностью мягкие — для пюре, крем-супов, детского питания.
Рыба и морепродукты
- Филе белой рыбы, лосось, треска;
- куски готовятся быстро и аккуратно, не распадаясь и не пересушиваясь.
- При грамотной температуре рыба получается сочной и ароматной, без запаха жареного масла.
Птица
- Куриное филе, индейка, фрикадельки, котлеты на пару.
- Мясо остаётся мягким и нежным, особенно если используется невысокая температура и точное время.
Крупы и блюда для детей
- Некоторые виды каш и гарниров можно доводить до готовности или подогревать в паровом режиме;
- идеально подходит для детского питания, когда важна мягкость и отсутствие поджаренных корочек.
Десерты и дрожжевое тесто (на низких температурах)
- На минимальных настройках температуры (35–40°C) можно поддерживать тепло для подхода дрожжевого теста;
- это мягкая, стабильная среда, похожая на тёплый духовой шкаф, но более контролируемая.
Таким образом, при наличии SATE HC-100 вам не нужно держать на кухне отдельную пароварку.
В задней части SATE HC-100 предусмотрен паровой выпуск:
- контролируемый выход лишнего пара;
- защита от избыточного давления;
- снижение конденсата на дверце и стенках.
В результате:
- внутри создаётся оптимальный уровень влажности;
- продукты не «утопают» в конденсате;
В связи с этим возникает необходимость правильно размещать СВЧ-печь
чтобы пар и дым не загрязняли стены или мебель. Рекомендуем оставлять расстояние: сверху — 20 см, сзади — 5 см, слева и справа — по 4 см.
Лёгкость настройки температуры (от 35°C до 100°C) и времени
Одна из сильных сторон SATE HEAD-CHEF HC-100 в режиме «Пар» — гибкость настроек.
Что даёт диапазон 35–100°C
35–40°C
- идеальны для:
- расстойки дрожжевого теста;
- медленного подогрева;
- деликатного прогрева готовых блюд без пересушивания;
- тёплого режима для некоторых диетических и детских блюд.
50–70°C
- мягкое томление,
- длительное удержание тепла,
- осторожное приготовление деликатных продуктов (например, некоторых рыбных блюд, если вы ориентируетесь на низкотемпературную кулинарию).
80–100°C
- полноценное приготовление на пару:
- овощи,
- рыба,
- птица,
- котлеты/фрикадельки на пару,
- крупы в некоторых вариантах рецептов.
Вы задаёте время в соответствии с:
- типом продукта;
- его размером и количеством;
- желаемой степенью готовности.
Это позволяет не «дежурить» у печи постоянно — достаточно иногда заглянуть для контроля.
Для кого особенно полезен режим «Пар»
Режим «Пар» в SATE HEAD-CHEF HC-100 — это не только про диету или лечебное питание. Это универсальный инструмент для всех.
Семьи с детьми
- Приготовление овощей, рыбы, фрикаделек, котлет на пару;
- детские пюре и мягкие гарниры;
- отсутствие лишнего жира и корочек.
Те, кто придерживается ПП, кето, веган или безглютенового рациона
- Овощи без масла;
- рыба и птица без жарки;
- крупы и бобовые (на завершающих этапах);
- деликатное приготовление без грубых поджариваний.
Те, кто ценит вкус и текстуру
- Паровые блюда сохраняют натуральный вкус продукта;
- при правильной температуре овощи и рыба выглядят аппетитно и не развариваются.
Те, кто не хочет загромождать кухню приборами
- HC-100 совмещает СВЧ, инверторный тонкий нагрев и полноценную пароварку;
- вам не нужно покупать и хранить отдельное устройство.
Режим «Пар» в инверторной СВЧ-печи SATE HEAD-CHEF HC-100 — это:
- реальная альтернатива пароварке, встроенная в один компактный прибор;
- продуманная конструкция с специальным резервуаром для воды и паровым выпуском;
- возможность точно настраивать температуру от 35°C до 100°C и время, подстраиваясь под конкретное блюдо;
- бережная, здоровая и современная кулинария без лишнего масла и пересушивания.
Товары бренда SATE созданы, чтобы техника не просто выполняла базовые функции, а расширяла ваши возможности на кухне, делая полезную еду доступной и понятной в приготовлении.
Чтобы быть в курсе последних новостей и приобрести SATE HEAD-CHEF HC-100 по выгодной цене, переходите в наш телеграмм канал
Также заказать можно на популярных маркетплейсах Wildberries или Ozon