Когда 2–3 режима работают вместе ради идеального результата
Инверторная СВЧ-печь SATE HEAD-CHEF HC-100 — это уже не просто «микроволновка», а многофункциональный кулинарный центр. Её особая сила раскрывается в комбинированных режимах, когда одновременно или поэтапно используются 2–3 технологии нагрева.
Такой подход позволяет:
- ускорять приготовление,
- улучшать текстуру,
- сохранять сочность внутри и получать аппетитную корочку снаружи,
- готовить практически любое блюдо в одном приборе.
Что такое комбинированные режимы в SATE HEAD-CHEF HC-100
Комбинированный режим — это когда HC-100 использует сразу несколько технологий нагрева:
- СВЧ (микроволны) — быстрый прогрев продукта изнутри;
- Пар — деликатное, влажное приготовление;
- Конвекция — горячий воздух с циркуляцией, как в духовке с вентилятором;
- Печь — верхний + нижний нагрев, как в классической духовке.
В режиме комбинирования:
- прибор может включать режимы одновременно (например, СВЧ + Конвекция);
- или работать поэтапно: сначала один режим, затем другой (например, Пар → Конвекция).
Преимущества комбинированных режимов
Объединяя СВЧ, Пар, Конвекцию и Печь, вы получаете то, чего не даёт ни один из режимов по отдельности.
Скорость + качество
- СВЧ ускоряет прогрев изнутри,
- Конвекция/Печь обеспечивают корочку и пропекание снаружи,
- Пар помогает сохранить сочность и мягкость продукта.
В результате:
- блюдо готовится быстрее, чем в обычной духовке;
- при этом по вкусу и виду оно ближе к запечённому/томлёному, а не «пересушенному» или «переваренному».
Комбинации, например, СВЧ + Конвекция или Пар + Печь:
- позволяют быстро довести внутреннюю часть до готовности,
- затем (или одновременно) сформировать корочку и цвет.
Комбинированные режимы особенно ценны:
- для мяса и птицы (сочная середина, поджаренная поверхность);
- для запеканок и лазаньи (хорошо прогретая середина + румяный сыр наверху);
- для хлеба и выпечки (равномерная структура + поджаристая корка).
Все в одном:
- не переносите блюдо из одной техники в другую;
- не тратите время на перезагрузку процессов;
- готовите от начала до конца в одном приборе, просто меняя режимы или выбирая комбинацию сразу.
Настройка температуры и мощности в комбинированных режимах
Одна из ключевых особенностей HC-100 — гибкая настройка параметров для каждого типа нагрева.
В комбинированных режимах доступны:
Температура для:
- Конвекции (80–230°C),
- Печи (верхний + нижний нагрев, в диапазоне 80–230°C),
- Пара (35–100°C).
Мощность СВЧ (от 100 до 900 Вт):
- для ускорения прогрева,
- для деликатной доготовки.
Благодаря инверторному управлению:
- СВЧ-мощность действительно будет стабильно соответствовать выбранному уровню;
Пример комбинированного режима: СВЧ + Пар + Конвекция
Рассмотрим условный пример, чтобы показать логику работы SATE HEAD-CHEF HC-100 с тремя режимами.
Представьте, что вы хотите приготовить куриное филе или окорочка с овощным гарниром. Блюдо должно получиться сочным внутри, с легкой румяной корочкой снаружи и без пересушивания мяса.
Этап 1: СВЧ + Пар — деликатное «доведение до состояния готовности»
Задача:
- быстро прогреть продукт изнутри,
- не пересушивая его,
- сохранить сочность.
Как это может выглядеть:
- Вы кладёте курицу и овощи в жаропрочную посуду.
- В резервуар для воды HC-100 заливаете воду.
- Включаете комбинированный режим СВЧ + Пар.
- Выбираете:
- Низко-среднюю мощность СВЧ (например, 200–300 Вт),
- Температуру пара,
- Время — исходя из массы продукта.
Результат:
- курица внутри готовиться;
- овощи становятся мягкими;
- благодаря пару продукты остаются сочными и не пересыхают.
Этап 2: Конвекция — формирование корочки и текстуры
После того как продукт стал мягким и почти готовыми:
- HC-100 переходит в режим Конвекция (или СВЧ + Конвекция с минимальной СВЧ, по рецепту).
- Устанавливаете температуру, например 180–200°C.
- Запекаете до появления румяной корочки.
Результат:
- внутри — уже тёплое, сочное мясо и мягкие овощи,
- снаружи — аппетитная корочка, лёгкая карамелизация, приятный цвет.
Чем хороша комбинация СВЧ + Пар + Конвекция
- Пар даёт мягкость и сочность;
- СВЧ сокращает время прогрева и доведения до нужной температуры внутри;
- Конвекция создаёт вкусную внешнюю текстуру.
Итог:
- вы тратите меньше времени, чем при запекании только в духовке;
- получаете лучшее качество структуры, чем при использовании одной лишь СВЧ;
- контролируете все ключевые параметры — мощность, температуру, время.
Комбинированные режимы — это ваша «профессиональная кухня» в одном корпусе
Комбинированные режимы в инверторной СВЧ-печи SATE HEAD-CHEF HC-100 — это:
- объединение 2–3 технологий нагрева (СВЧ, Пар, Конвекция, Печь) ради лучшего результата;
- возможность настраивать температуру для каждого теплового режима и мощность СВЧ под конкретное блюдо;
- сочетание скорости и качества;
- полная свобода в выборе блюд: от быстрых будничных ужинов до продуманных многослойных запеканок, мяса и рыбы ресторанного уровня.
Товары бренда SATE созданы, чтобы техника не просто выполняла базовые функции, а расширяла ваши возможности на кухне, делая полезную еду доступной и понятной в приготовлении.
Чтобы быть в курсе последних новостей и приобрести SATE HEAD-CHEF HC-100 по выгодной цене, переходите в наш телеграмм канал
Также заказать можно на популярных маркетплейсах Wildberries или Ozon