На днях вспомнила рецепт из детства – Шоколадная колбаска.
Рецепт
400 грамм печенья Юбилейного
Перемолола через мясорубку.
Я залила сухофрукты кипятком. У меня был изюм, чернослив и курага.
Воду слила и сухофрукты перемолола через мясорубку.
Сварила шоколадную смесь.
2 яйца
150 грамм сахара
150 грамм сливочного масла
1 столовая ложка какао
Яйца растёрла с сахаром, добавила растопленное сливочное масло и какао. Поставить на медленный огонь до закипания.
Шоколадную смесь перелила к перемолотому печенью и всё перемешала.
Разделила заготовку на две части и каждую положила на пленку. Придала форму колбаски.
Шоколадную колбаску убрала на ночь в холодильник для застывания.
Утром к завтраку была готова шоколадная вкусняшка. Я, правда, забыла в неё добавить перемолотых орехов, но вышло и так вкусно.
Дочка Лёля шоколадную колбаску оценила и целый день её таскала из холодильника.