Вся продукция в регионе была изъята из оборота после того, как не прошла ветеринарно-санитарную экспертизу. Об этом пишет медиа «Иркутск Сегодня».
Заместитель руководителя службы ветеринарии региона Иван Лобыцин отметил, что именно в зимний период жителям нужно проявлять максимальную осторожность. В личных подсобных хозяйствах начинается сезон забоя скота, и владельцы нередко пытаются продавать продукцию на стихийных рынках или через мессенджеры — без каких-либо проверок.
По словам Лобыцина, покупка продукции «с рук» значительно повышает риск заражения сальмонеллёзом, цистицеркозом, трихинеллёзом и другими опасными заболеваниями.
Ветеринарная служба рекомендует приобретать продукты животного происхождения только в магазинах и на официальных рынках, где проводится обязательная экспертиза. При выборе мяса важно проверять наличие прямоугольного клейма , подтверждающего предубойный осмотр животного, или овального клейма , которое ставят после лабораторных исследований. Кроме того, покупателям советуют требовать ветеринарную справку с данными производителя, районом выработки и номером клейма.
Ранее мы сообщали, что в Иркутской области наградили победителей региональных конкурсов в сфере добровольчества.