Блины счастья на пустой желудок
Случается такое утром: заглянешь в холодильник, надеешься увидеть вкусноту, а там лишь два огурца да забытая баночка майонеза. Завтрак кажется приговоренным к голоду, но вот оно спасение – припасы прошлого лета!
Давным-давно я терпеть не могла закатывать банки и стоять часами над плитой. Помню эти бесконечные дни на даче, жаркое солнце, руки, пахнущие клубничным соком... Как же тогда хотелось поскорее убежать от всех этих забот, плюнуть на мамины наставления и пойти гулять с друзьями. Варенья казались мне пресными, соленья кислыми, а маринады бесполезными...
Теперь понимаю, как глупо было смотреть свысока на эти сокровища домашнего хозяйства. Сегодня именно этот маленький клад помогает создать настоящий праздник вкуса даже тогда, когда еда закончилась еще вчера вечером.
Вот перед вами блюдо незамысловатое, но прекрасное: тонкие золотистые блины, щедро намазанные ароматным домашним вареньем. Малина дарит сладость и нежность, чуть терпкий привкус напоминает детство, прогулки босиком по траве и разговоры шепотом до самого рассвета. Черный чай, заваренный с листьями липы, согревает душу теплом семейных вечеров и уютных бесед у костра.
Пусть мир крутится вокруг своей оси, пусть работа затягивает своими проблемами, а будни утомляют однообразием. Стоит только положить на тарелочку пару аппетитных блинов, достать из шкафчика старенькую банку с вареньем и вспомнить запах горячего теста, вы сразу почувствуете, как мир становится добрее и светлее.
Это и есть настоящее счастье – простое, доступное каждому, тихое и незаметное среди шума больших городов и спешки повседневной жизни. Так выпьем же чашечку чая и насладимся моментом настоящего удовольствия, ведь порой самые маленькие радости делают нас счастливыми сильнее всего.
