Мы затрагивали в предыдущих публикациях перекусы или полдник. Но сегодня хотела бы с вами поделиться рецептом ужина. Это рис в кисло-сладком соусе. Минимум калорий, максимум белка, всегда готовлю на всю семью.
Что на потребуется:
- Отварной рис
- шампиньоны
- соевый соус
- кунжут
- морковь
- лук
- перец, соль
Предварительно нарезаем овощи и выкладываем все на сковороду , поджариваем на минимальном количестве масла до золотистого цвета, раньше я отдельно обжаривала курицу, чтобы потом добавить к овощам , но сейчас все гораздо легче , обжарили овощи и добавили курицу, параллельно варим рис.
После того как обжарили курицу с добавлением соли перца , то можно добавлять отваренный рис в сковороду.
Еще минут 5 на медленном огне все тушим и добавляем 3 столовой ложки соевого соуса. Все тщательно смешиваем, под крышкой тушим.
и посыпаем кунжутом для вкуса. Можно добавить крахмал , но это уже по вкусу.
Получается сбалансированный ужин для всей семьи.
Быстро, вкусно и полезно. Очень сытный ужин получился.
Приятного аппетита.