32 подписчика

🇬🇪 #Грузия: Новогодние традиции - Чичилаки

6 декабря6 дек

1 мин

🎄 В Грузии помимо привычной ёлки на Новый год ставят чичилаки - удивительное украшение из ореховой ветки.

Делается оно просто: прямую ветвь орешника тонко обстругивают с одного конца, оставляя стружки на другом. Получается палочка с пышной «кроной» из светлых завитков высотой 50-70 см, напоминающих елку.

По традиции ветви для чичилаки срезают 17 декабря, на Барбароба (день Святой Варвары). Орешник в Гурии символизирует достаток и благосостояние.

🍬 Чичилаки ставят на праздничный стол и украшают сладостями - чурчхелой, козинаками, сухофруктами, конфетами. Аккуратно вставляют бумажные деньги. На верхушку добавляют крест или веточку самшита (плюща), иногда с ягодами.

Традиция пришла из западной Грузии, из региона Гурия, и уходит корнями в древний культ Мирового древа. С принятием христианства чичилаки стали ассоциировать с бородой святителя Василия, праздник которого отмечается 1 января.

🔥 После праздников деревце сжигают, а пепел развеивают по ветру - чтобы беды ушедшего года покинули дом. Гурийцы же хранят чичилаки до 19 января, а потом переносят в винный погреб - для благословения вина.

🌿 Простое, экологичное и символичное украшение с многовековой историей!

✅ Поделись с другом, чтобы не потерять