Скажете, что сложно? Долго и вообще – неудобно это все? А вы пробовали? Если нет, берите и пробуйте. На самом деле в этом нет сложностей. Подсчет занимает максимум минут 5.
Или секунд 30, если вы уже знаете калорийность блюда на порцию, потому что готовите его часто. К примеру, суп на обед – это в среднем 50 ккал на 100 г для жирных супов (с мясом, солянка и прочие), и 35 – для легких овощных.
Зачем вести дневник питания?
Чтобы наглядно видеть, сколько калорий вы уже съели и сколько еще можете себе позволить на остаток дня. Питаясь “на глаз”, вы всегда будете съедать больше, а потому дефицита калорий не получится.
Вес – в лучшем случае – будет уходить совсем медленно, либо он встанет, либо поползет вверх. Поверьте, это не придаст мотивации, когда в очередной понедельник вы встанете на весы.
Дневник питания позволит вам контролировать рацион. Вы станете более осознанно подходить к выбору еды, у вас появится внутренняя дисциплина.
Зная, сколько калорий содержится в обычной вафле или печеньке, в какой-то момент вам просто не захочется ее есть.
Потому что всего лишь одно утреннее чаепитие со сладостями “съест” буквально треть от суточного коридора калорий!
Всего лишь пара вафель – и вы лишаете себя полноценного обеда, который уложился бы в аналогичное количество калорий. Только полезных и сытных, а не этих быстроуглеводных.
Где вести дневник питания?
Тут уж как лично вам удобнее. Можно делать это в блокноте / тетрадке, записывая ручкой. А можно в телефонных заметках. Мне удобнее второй вариант. Веду дневник питания уже третью неделю и вижу реальный результат.
До строго контроля за суточным коридором калорий мой вес ровно три недели висел на одной цифре (уходило буквально 300 грамм в неделю, а потом и процесс вообще завис).
Такая ситуация меня не устроила, поэтому решено было вести дневник питания и контролировать количество калорий. Плюс к этому я создала дефицит суточной калорийности – в среднем от 800 до 1000 ккал в сутки.
Первую неделю 24/7 жила с легким ощущением голода. На второй неделе это ощущение сгладилось. На третьей – вообще забыла о голоде.
Организм приспособился к такому подходу и естественным образом пошел расчехлять жировые запасы.
Важно: если не ограничить количество добавленного сахара, тогда входящие сахара пойдут на преобразование в энергию, а жир так и останется в закромах. Зачем организму тратить запасы, если можно без труда получить энергию с сахаром?
Вес стал снижаться в среднем по 800-1000 г в неделю. Это нормальная скорость, где нет экстремально быстрого похудения со всеми вытекающими последствиями (срыв, обвисшая кожа и прочие “прелести”, включая вопросы здоровья).
Но! Даже в таком режиме я позволяла себе в том числе немного сладостей или выпечки. В один из дней с утренним кофе съела шоколадную пальмо-жировую вафлю Яшкино, в другой день жарила пирожки (да, самые обычные, жареные в масле!), но ела их в строгом учете калорийности.
Результат – вес продолжал снижаться. Вряд ли бы я смогла добиться такого эффекта, если бы поленилась вести дневник питания. Казалось, что это отнимает много времени. Какое-то муторное занятие, совершенно бесполезное.
Если у вас есть похожие мысли, отодвигайте их в сторону и действуйте.
Кстати, калорийность каждого блюда высчитываю самостоятельно, не используя специальные приложения. Так точнее, потому что пропорции продуктов отличаются. Способы готовки отличаются.
Не ленитесь считать. Начните это делать прямо сейчас и убедитесь на опыте: подсчет занимает минимум времени, а пользу приносит неоценимую! Минус килограмм в неделю говорит сам за себя.
Дерзайте! У вас все получится. Даже не сомневайтесь.