Исследование, проведенное учеными из Бостонского университета совместно с Национальным институтом старения США, показало, что долговременное сокращение рациона питания почти на треть способно замедлить биологическое старение клеток, отвечающих за работу белого вещества мозга. Результаты этой работы, опубликованные в научном журнале Aging Cell, основаны на масштабном эксперименте с макаками-резусами, который длился более двух десятилетий. Одной группе животных урезали калорийность пищи на тридцать процентов, в то время как контрольная группа питалась в обычном режиме. Специалисты сосредоточили внимание на олигодендроцитах — клетках, вырабатывающих миелин, и микроглии, отвечающей за иммунитет в мозге. С возрастом эти структуры деградируют, что ведет к замедлению когнитивных функций, однако у приматов, находившихся на диете, олигодендроциты сохраняли более здоровый метаболический профиль. Генетический анализ показал, что у них активнее работали гены, ответственные за синтез жирных кислот
Биологи ищут эликсир молодости: меньше еды — здоровее мозг
6 декабря 20256 дек 2025
1134
1 мин