После этой выпечки на кухне так чудесно пахнет уютом, теплом и настоящей домашней жизнью, а не просто яблоками и корицей. Особенно люблю эти яблочные кольца из слоёного теста осенью и зимой в качестве сладкого перекуса к кофе или чаю.
Ингредиенты:
2 яблока - крупных, сладких
1 рулет слоеного теста (дрожжевое, упаковка)
4 столовые ложки молока
2 столовые ложки сахара
1 ч. л. молотой корицы
1 ст. л. сахарной пудры — по желанию
Как готовить:
Вымойте яблоки, нарежьте их кружочками толщиной около 1 см и удалите сердцевину, вырезав кружок поменьше или используя небольшую круглую форму.
Из каждого яблока получится минимум 4 кружочка.
Раскатайте размороженное слоёное тесто и разрежьте его вдоль на полоски шириной 1–2 см.
Оберните каждое яблочное кольцо через отверстие двумя-тремя полосками слоёного теста.
Затем выложите завёрнутые яблочные кольца на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Налейте молоко в небольшую миску и смажьте им верх яблочных колец с помощью кулинарной кисти.
Смешайте корицу с сахаром и равномерно распределите по яблочным кольцам.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке примерно 25 минут до золотисто-коричневого цвета.
Выньте противень из духовки и дайте немного остыть на решётке.
Подавайте колечки тёплыми или полностью остудите.
При желании перед подачей посыпьте яблочные кольца сахарной пудрой.
Приятного чаепития!