Исследователи из Королевского колледжа Лондона выяснили, что определенный режим питания способствует уменьшению вероятности возникновения сердечно-сосудистых патологий, ассоциированных с процессами старения. Результаты этой научной работы были недавно обнародованы в авторитетном издании BMC Medicine. Специалисты пришли к заключению, что регулярное употребление еды, насыщенной полифенолами, играет важную роль в профилактике возрастных недугов сердца. Эксперты провели масштабное наблюдение, которое длилось одиннадцать лет и охватило более трех тысяч ста добровольцев. Уникальность данного исследования заключалась в комплексном подходе: ученые изучали не только повседневное меню участников, но и замеряли концентрацию метаболитов полифенолов в их анализах. Выяснилось, что люди с высоким уровнем этих соединений, в частности фенольных кислот и флавоноидов, демонстрировали лучшие показатели артериального давления и липидного профиля, а прогнозируемый риск проблем с сосудами у них был существен
BMCM: Обогащенный полифенолами рацион ведет к снижению риска болезней сердца
6 декабря 20256 дек 2025
855
1 мин