Каждый год в Минусинске проходит яркий праздник "День Минусинского Помидора", обычно в августе.
На этот праздник съезжаются мастера, ремесленники и производители со всей округи, чтобы представить свои товары на ярмарке.
Улицы превращаются в пестрый базар: овощи, цветы, фрукты, сувениры - чего только там нет!
Очередной раз, проходя мимо этого изобилия, я встретила знакомого производителя, с которым давно сотрудничаю. Мы немного поболтали, и в качестве ответного жеста он преподнес мне подарок - баночку томатного варенья.
Обычно я отказываюсь от презентов, но в этот раз не смогла устоять.
Варенье пролежало в холодильнике какое-то время, прежде чем я решилась его попробовать.
Почему? Потому!🤣
Сначала я почитала отзывы в интернете. Люди описывали вкус варенья как нечто среднее между киви, ревенем, инжиром и даже персиком. Загадала желание и приступила к дегустации.
Это был мой первый опыт!
Варенье оказалось густым, как желе, с крупными кусочками томатов.
Аромат был тонким, с едва уловимыми карамельно-травяными нотками.
К сожалению, сыра бри у меня не было, пришлось довольствоваться обычным российским.
И вот он, вкус!
Сладкий, действительно напоминающий инжир. Кусочки приятно похрустывали.
Я ожидала худшего, но была приятно удивлена!
Варенье отлично сочеталось с сыром и кофе. Определенно, это вкусно! Честно говоря, я не ожидала такого.
Завтрак удался! Всем хорошего дня!
Берегите себя. Возможно, именно Вы делаете для кого-то этот мир особенным...