Натираю кабачок, яйцо и сыр — и жарю нежные оладьи за 20 минут: сытость до ужина обеспечена

Если вы не знаете, что приготовить из простых продуктов, попробуйте оладьи по этому рецепту. Они готовятся всего за 20 минут, требуют только одной сковороды и в них нет ни грамма скуки.

Ингредиенты:

Кабачок — 1 крупный
Яйцо — 2 шт.
Твёрдый сыр — 80 г
Мука — 3 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Соль, черный перец, щепотка мускатного ореха — по вкусу
Растительное масло для жарки

Как готовить:

• Кабачок натрите на крупной терке, слегка отожмите сок.
• Добавьте яйца, тертый сыр, измельчённый чеснок, соль, перец и мускатный орех.
• Постепенно введите муку и хорошо перемешайте. Масса должна быть густой, но не сухой.
• Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
• Выкладывайте оладьи ложкой не слишком толстые оладушки.
• Жарьте по 3–4 минуты с каждой стороны, пока не появится золотистая корочка.
• Готовые оладьи сразу подавайте горячими.

Они получаются нежными внутри, хрустящими снаружи.

Приятного аппетита!