В целом грязелечение в сочетании с диетотерапией применяемой в санаториях Кавказских минеральных вод представляет собой мощный инструмент в комплексном оздоровлении и лечении пациентов с различными заболеваниями. Индивидуальный подход, учет противопоказаний и правильный выбор грязевой процедуры позволяют достичь максимального терапевтического эффекта и улучшить общее состояние организма гостей курорто.
Сочетание диеты и грязелечения особенно эффективно при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, опорно-двигательного аппарата, кожи и нервной системы. Например, при язвенной болезни желудка правильно подобранная диета снижает агрессивность желудочного сока, а грязевые аппликации на область эпигастрия способствуют заживлению язв и уменьшению воспаления.
Именно поэтому большинство заболеваний внутренних органов (язвенная болезнь желудка, гастриты и двенадцатиперстной кишки, болезни поджелудочной железы и печени, сердечно-сосудистая патология и т. д.) требуют соблюдения рационального диетического типа питания. Известно, что без соблюдения диетотерапии даже хорошие лекарственные средства или успешно проведенная операция не дадут должного результата. Необходима специальная диета для желаемого результата.
Четырехразовое питание является наиболее рациональным в условиях курортного лечения, а также и во внекурортных условиях. Если учесть, что пелоидетерапия ведет к значительным энергозатратам, обусловливает высокий темп обмена веществ, главным образом белков, являющихся основным «строительным материалом» для всех клеток нашего организма, желательно на период проведения грязевых процедур назначать довольно высококалорийное питание (не менее 3000 килокалорий в сутки, при этом соотношение жиров, белков и углеводов должно быть 1:1:4). Следует подчеркнуть, что белки, жиры и углеводы должны быть приготовлены в легкоусвояемом виде.
В период проведения грязевых процедур вместе с потерей жидкости и потом из организма уходит большое количество нужных для физиологического протекания обменных процессов минеральных соединений, а также и витаминов А, С и группы В. Больным необходимо восполнять этот недостаток. Необходимо употреблять минеральные воды, овощи, фрукты, ягоды, содержащие не только набор разнообразных витаминов, а так же ряд важных макро и микроэлементов.
Распределение количества калорий в зависимости от пищи рекомендуется следующим образом: завтрак — 35%, обед — 42%, полдник — 5%, ужин — 15% и на ночь — 1 стакан кефира (что примерно соответствует 3% от суточного калоража принимаемой пищи).
Легче переносить те или иные процедуры, когда интервал между процедурой и приемом пищи составляет примерно 2—3 часа. Грязевые процедуры легче переносятся, если их назначают в первой половине дня после завтрака (спустя 2—3 часа). При назначении процедуры до завтрака ему рекомендуют индивидуальное питание.
Необходимо учитывать, что примерно с середины курса лечения пациенты могут демонстрировать разные реакции: одни приспосабливаются к терапии, что приводит к улучшению аппетита, другие же, напротив, ощущают утомление, вследствие чего их аппетит ухудшается. В связи с этим в режим питания вносятся некоторые коррективы.
Подобные диеты широко распространены в санаториях Кисловодска (санаторий Плаза Кисловодск, санаторий Виктория, санаторий Джинал, санаторий Элита Кисловодск и другие), Пятигорска, Ессентуков, Железноводска.
В целом грязелечение в сочетании с диетотерапией применяемой в санаториях Кавказских минеральных вод представляет собой мощный инструмент в комплексном оздоровлении и лечении пациентов с различными заболеваниями. Индивидуальный подход, учет противопоказаний и правильный выбор грязевой процедуры позволяют достичь максимального терапевтического эффекта и улучшить общее состояние организма гостей курортов.