Добрый день, досточтимый читатель сего скромного труда, призванного выразить субъективный взгляд автора на тот или иной алкогольный продукт, не пытаясь закрепить за собой право безапелляционного и однозначного суждения, равно как и изначально оставляя попытки убедить с пеной у рта в своей правоте.
И снова, как стало уже понятно из заголовка, разговор о Иджеванском коньяке (Иджеванский винно-коньячный завод (Իջևանի գինու-կոնյակի գործարան; Иджевани Гину-Коньяки Горцаран), да еще и с немалой выдержкой, что должно стать поводом для определенных ожиданий, вполне обоснованных, полагаю.
За возможность познакомиться с этим производителем огромное спасибо хорошему и доброму товарищу, большому поклоннику этого стиля коньяка, равно как и конкретного предприятия.
Именно благодаря ему происходит движение вверх по возрастному ряду Иджевана (от простого к сложному).
Ввиду чего держу в руках «ARQA 15» (коньяк старый марочный «КС».
“Arqa" 15 Years Old — изысканный и одновременно яркий коньяк 15-летней выдержки. В его название вынесено армянское слово “arqa”, что означает “король”. В полном соответствии с названием, этот коньяк гордо выделяется среди конкурентов богатым и выразительным вкусом, обусловленным специальным купажом десяти сортов дистиллятов бочковой выдержки.
Коньяк "Арка" 15-летний станет запоминающимся подарком и настоящим украшением стола, отлично подходящим к подаче в чистом виде или с шоколадными десертами.
Имеем фактически: бутыль качественного стекла, сужающуюся книзу, с толстым дном. Оформление в типичном для производителя стиле, характерном для армянского коньяка: темно-коричневая этикетка с золотом, где текст крупными буквами, плюс обилие вензелей и фигурных изображений.
Подарочная коробка полностью повторяет оформление бутыли.
Выполнена из картона средней плотности, с выемкой под бутыль внутри, обеспечивающей устойчивость при транспортировке.
Пробка крупная, пластмассовая, брендированная, с вставкой из пробковой крошки.
Оформление достойное, с вниманием к деталям, если только Вам не претит «армянский стиль», вызывая ощущение некой «цыганщины» - здесь уж дело вкуса и личных предпочтений.
У меня нет претензий, ибо это армянский коньяк со всеми присущими аксессуарами, хотя французский минимализм мне ближе и эстетически подходит к внутреннему представлению о прекрасном.
Дата розлива: 04/04/2024
Год урожая: 2006
Объем: 0,5л.
Крепость: 40% abv.
Сорт винограда: Бананц, Лалвари, Кангун,
Нет упоминания о красителе и сахарном колере, что характерно для этого производителя.
Состав: армянские коньячные дистилляты, вода умягченная.
Цвет: чёрный чай крепкой заварки
Тело: очень плотное, тяжелое, цепляющееся за стенки бокала и неохотно скользящее вниз, оставляя крупные капли.
На нос: мощный, густой и многослойный, неспешно выходящий наружу, заполняющий собой все пространство.
Ощутимы: первой волной: травяной бальзам, сухофрукты (свежие и подкопченные), натуральная ваниль, переспелая темная слива с треснувшей кожурой, живица, халва с семечками, специи и пряности, яблочная семечка.
Далее: деготь, старый кристаллизованный мёд, лакрица, табачный лист (сухой, с хрустом), кедровые орехи с солью, скорлупа грецкого, смесь светлого и темного изюма, инжир, курага и чернослив, чабрец, вереск, горький шоколад.
Внизу: грибница, мокрая древесина и кора дуба (старый пропитанный влагой трухлявый пень), полынь и зверобой, корень солодки, тополиный почки, новая натуральная кожа и листы картона.
Варенье из сливы, немного передержанное и пригоревшее снизу, тлеющая вишнёвая ветка, травяной бальзам, старый лакированный шкаф с открытым отделом для лекарств (за долгие годы впитавший лечебное разнотравье и микстуры), сахарный леденец («петушок»), густой узвар из сухофруктов.
На вкус: густой, не сладкий, плотный.
Ощутимы: узвар из сухофруктов, смесь орехов с прогорклой перегородкой грецкого, инжир, деготь, лакрица, сироп шиповника, полынь, корень солодки, травяной бальзам, старый прошлогодний мёд, тополиные почки, новый картон и натуральная кожа, долго вымоченная кора и древесина дуба, плесень старого подвала, сухой табачный лист, специи и пряности, горький кусковой шоколад.
Уходит в инжир и чернослив, вереск, шепотку морской соли, деготь, тлеющую ветку, шоколадный бисквит с черносливом.
Вяжет танинами и приятно горчит.
Много травяного бальзама, мокрые тополиные почки и старая древесина с отслоившейся корой, рансьо, полынную горечь, прогорклую скорлупу грецкого ореха.
Временами срывается в сладость узвара из сухофруктов, минеральность.
Финиш: долгий, приятный, с сухофруктами, орехами, древесиной и корой дуба, специями и пряностями.
Затухает изюмом, инжиром и черносливом, дегтем.
Снифтер в этом случае совершенно уместен, ибо спиртуозности нет (лёгкий намек на характер и норов не в счет), игра нюансов и оттенков отслеживается совершенно четко, без лишних примесей и off-note.
Тюльпан не привнес каких-либо существенных изменений, оставив все на своих местах, но и лишнего не прибавив.
Так что вполне имеет место быть и этот тип бокала, и снифтер - дело вкуса и наличия в активе.
Пустой бокал еще долго отдает ароматы изюма, инжира и чернослива, а так же лакрицы, табачного листа, травяного бальзама.
Причем, даже процесс пост-коньячного ознакомления с ароматикой доставляет удовольствие, удивляя остаточными парами, четко различимыми и самодостаточными.
Резюме: отличный коньяк, где есть все необходимые нюансы, характеризующие наличие старых спиртов в ассамбляже: рансьо, должная глубина и слоистость.
Он не распадается, сваливая ароматику в единую массу смешанных и видоизмененных оттенков и нюансов, подчас совершенно меняющих суть напитка.
С ним можно долго сидеть, плывя по течению, наслаждаясь открывающимися картинами, рисуемыми воображением и рецепторами.
Основная тема - травяной бальзам, слива, орехи, узвар из сухофруктов, куда добавляются: рансьо, лакрица и солодка, мощная древесина и тополиные почки. Это если обобщить и вкратце охарактеризовать.
Коньяк не дамский, с характером и общим для Иджевана профилем, знакомым еще с «Старый Иджеван 10», с коим, кстати, достаточно близок, но при понимании большей глубины ввиду разницы в возрасте спиртов.
Общность и принадлежность к одному производителю сложно отрицать, да и пересечение основных признаков налицо.
Совершенно точно не назову мягким и комфортным, скорее харАктерным и не пытающимся лебезить с потребителем. Здесь все просто - либо Вы принимаете предложенные условия, либо отходите, пополнив ряды не принимающих Иджеван - что тоже имеет место быть, равно как и право на существование.
Основная претензия (я с ней согласен) - стоимость коньяка этого производителя, порой удивляющая и даже шокирующая.
Правда ныне все стало с ног на голову, удивляя прайсом и на ранее знакомые позиции среднего диапазона, но 6000₽/0,5 в этом конкретном случае - сумма немалая, так что пускаться в пространные рассуждения не стану ввиду отсутствия смысла, да и вряд ли стремление убедить кого то, да и обосновать искомую ситуацию, дело провальное уже в самом начале.
Посему, в этом месте будет знак вопроса, а ответ для каждого свой, соответствующий представлениям о «что такое хорошо и что такое плохо».
Есть ли альтернатива оному? Разумеется!
Это «Ной 15», «АрАрАт Васпуракан 15»., способные составить конкуренцию, да еще и за более скромную просимую стоимость - 4000-5000₽/0,5.
Но здесь все зависит от Ваших личных предпочтений, наличие любопытства, способности и желанию потратить немалую сумму «кровно заработанных», да и здравого смысла в целом.
Мне коньяк понравился, ощущения зря потраченных денег не вызвал, удовольствие от общения абсолютно тождественно затратам. То есть, цель достигнута, ибо для этого и пробуем напитки.
Да и это - отличный старый коньяк, что несомненно.
Однако, однозначно рекомендовать не стану, ввиду всего перечисленного выше и совершенно точно не имеет смысла тратить последние деньги - велик шанс разочароваться, нарисовав себе не соответствующую картину, в итоге приведшую к расстройству (не кишечника), но не к очарованию коньяком. Такое тоже бывает, вестимо.
Засим позвольте откланяться с наилучшими пожеланиями всем мира в добра!